Tag Archives: яйца на очи
Яйца на очи с тиквички, моркови, домати, лук и чесън
Много лесна и вкусна рецепта с яйца на очи и зеленчуци. Продуктите са както всеки си реши ама аз си ги слагам под бройка. За 4-ри яйца слагам 2 тиквички, 2 моркова, 2 скилидки чесън, 1 домат, 1 глава лук. Друго не слагам освен малко олио и сол на вкус.
Всички зеленчуци ги нарязвам, а домата го обелвам и настъргвам. С малко олио запържвам лука с морковите и тиквичките. После ги задушавам на тих огън. Като поомекнат добавям домата и чесъна. Пробвам как е на вкус за сол и увеличавам котлона на средно. Счупвам отгоре яйцата и покривам с капак докато се забулят. После сервирам.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
Яйца на очи с домати и сланина
Това не е кулинарен шедьовър, но е много бърза и вкусна храна. Перфектна за закуска или дори основно. С халба бира, разбира се. Просто се правят яйца на очи в лъжица зехтин и малко масло, а щом се извадят, в същата мазнина се запържват няколко резена сланина. Сланината се подрежда заедно с резени домати около яйцата. Яйцата се заливат с мазнината от тигана. После се осолява и поръсва с червен пипер и сух чесън. Сервира се със студена бира и препечени филийки.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
Яйца на очи с вурстчета
Много лесна и бърза рецепта за закуска. В загрят и омазнен тиган запичам вурстчета, кренвирши или наденички, като предварително ги нарязвам на „гребен“, за да се сготвят по-добре. В същия тиган приготвям и няколко яйца на очи и поднасям. За децата правя забавни аранжировки или пък просто сервирам с препечен хляб, майонеза, кетчуп или горчица, или лютеница.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
Яйца на очи с чеснови тиквички
Вчера направих чеснови тиквички, като обелих около 2кг., нарязах ги, а после ги подредих плътно в най-голямата ни тава, която беше предварително намазана с олио. Отделно посипах олио и върху самите тиквички, посолих и долях около чаша вода. Пекох на 230 градуса, на високо ниво, като междувременно доливах на два пъти вода. Докато тиквичките станат готови обърках две кофички гъсто кисело мляко с 3-4 скилидки настърган млечен чесън и 1 ситно нарязана връзка копър. Щом тиквичките се поизстинаха ги смесих с млякото. Прибрах в хладилника да се охлаждат. Днес обаче вкъщи ни се приядоха яйца, затова изпържих на очи, а около тях посипах с охладените чеснови тиквички. Беше много вкусно.
