Tag Archives: ябълков сладкиш

Ябълков сладкиш

Това го знам като норвежки кекс с ябълки или ябълков сладкиш. Много лесна и вкусна рецепта.

Продукти:
1. Краве масло – 1 пакетче от 125г.
2. Бяло брашно – чаша и половина
3. Захар – 1 чаша
4. Яйца – 2бр.
5. Ябълки – 1-2бр.
6. Ванилия – 2 пакетчета
7. Канела – 1ч.л.
8. Кафява захар – 1с.л.
9. Прясно мляко – 2с.л.
10. Бакпулвер – 1 пакетче

Приготвяне:
Смесете бакпулвера с пресятото брашно и канелата с кафявата захар. Маслото трябва да е на стайна температура. Разбийте го със захарта до пухкава смес и внимателно прибавете яйцата – едно след друго като не спирате да разбивате добре. Добавете ванилията и половината от брашното. Разбъркайте добре и добавете останалото брашно. Разбъркайте отново и изсипете в омазнена и набрашнена или застлана с хартия за печене тавичка. Подредете отгоре нарязаните на тънки резени ябълки и поръсете със сместа от кафява захар и канела. Печете в загрята на 190-200 градуса фурна за около 35-40 мин. като проверите с клечка за изпичането.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване

Лесно и много вкусно брауни с ябълки

Всъщност аз копирах рецептата на Криси Иванова Ангелова едно към едно, но замених тиквичките с ябълки и добавих повечко канела, затова ще я напиша почти същата. За пръв път сладкиш ми се получава толкова лесно и така вкусно.

Необходими продукти са:
Брашно – две и половина чаши;
Захар – две чаши;
Настъргани ябълки – чаша и половина;
Кисело мляко – една чаша;
Какао – половин чаша;
Кокосови стърготини – една шепа;
Яйца – два броя;
Олио – 100 милилитра;
Хлебна сода – една чаена лъжичка загасена с лимон или оцет;
Половин бакпулвер;
Две ванилии, Лъжичка канела, Щипка сол

Начин на приготвяне:

Бързо и лесно 🙂 Първо обелих и настъргах ябълките. После разбих добре яйцата, които бяха на стайна температура и ги смесих с млякото, в което бях сложила загасената с оцет или лимон сода. Добавих всички останали продукти и бърках на ръка. Много добре набрашних една омазана с олио тава и изсипах вътре сместа. Пекох на ниско ниво на скарата за около трийсет минути при 170 градуса. Поду се много хубаво и стана супер. Щом изстина го нарязах на порции, а всяка украсих с готов крем „Ванилия“. Уникално ми се получи и съм много горда.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване

Лесен сладкиш с ябълки и бисквити

Необходими продукти:
1 1/2 пакет чаени бисквити
125 гр масло
2 ч.ч. настъргани ябълки
1ч.ч. намачкани ябълки
за тестото:
4 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
канела по желание
натрошени орехи за поръсване

Маслото се разтопява в тавичката, в която ще се пече сладкишът. Върху маслото се нареждат бисквитите, поръсват се с настърганите и намачкани ябълки, а след това и с орехите. Отгоре се изсипва тестото. Сладкишът се пече в умерена фурна. След като е готов, обръща се и се оставя да изстине. Поръсва се с натрошени орехи или просто с пудра захар.

Лесен бисквитен сладкиш с ябълки

Необходими продукти:

1 пакет бисквити Закуска (с какао или с мляко)
1 к.ч. прясно мляко
5 ябълки
1 чаша орехови ядки
1 ч.л. канела по желание
за украса: 150 мл. сладкарска сметана, орехи

Бисквитите се смилат с блендер и се поръсват със свареното прясно мляко. Почистените ябълки се настъргват на ситно и се объркват с канелата и смлените орехи. Към тях се прибавят и смлените бисквити. Сместа се обърква много добре и се изсипва във форма за торти или някаква друга интересна форма. Притиска се добре и се оставя да престои в хладилник една нощ. Обръща се в подходяща чиния и се украсява с разбитата сметана, ореховите ядки, шоколад и пр.

Вкусен ябълков сладкиш с карамел

Необходими продукти:

Ябълки – около 1кг.
Захар – 3ч.ч.
Прясно мляко – 1ч.ч
Бисквити – 2 пакета (около 550-600гр.)
Заквасена сметана – 1 кофичка (около 350-400гр.)

Отделя се 1 ябълка, а останалите се измиват добре, обелват се и се нарязват на кубчета. Прехвърлят се в касерола, заливат се с 2 ч.ч. захар и 2 ч.ч. вода и се варят на умерен огън за 20-тина минути при непрекъснато бъркане. Щом омекнат ябълките и сосът леко се сгъсти, се дръпва от котлона да се охлади и към ябълковата смес се добавя внимателно сметаната, така че да се получи еднороден крем. Бисквитите от първия пакет се потапят една по една в леко затопленото прясно мляко и се подреждат във форма за торта или обикновена тавичка. Щом дъното се покрие плътно, бисквитите се заливат с половината от ябълковия крем. Върху него се подрежда втори слой бисквити, отново потопени в прясно мляко, който се залива с останалия ябълков крем. Останалата чаша захар се карамелизира, а заделената предварително ябълка се обелва и нарязва на тънки полумесеци. Всеки полумесец се топва в карамела и се подрежда върху сладкиша. Готовият сладкиш се оставя в хладилник за няколко часа, преди да се разреже. По желание, при поднасянето се залива с карамелен топинг.