Tag Archives: тиквички с ориз
Тиквички с ориз, кайма и моркови на тиган
Първо мислех да нарека ястието деконструирана мусака с тиквички, но тъй като го правя по-често на тиган, просто го описвам с основните съставки. А те са:
-Тиквички
-Ориз
-Кайма
-Моркови
Освен това слагам олио, вода, сол, черен пипер, чесън, мащерка и риган, а пропорциите са въпрос на вкус.
Тиквичките ги обелвам и нарязвам на кубчета, както и морковите. Първо запържвам каймата и морковите в сгорещено олио, после ориза и накрая добавям тиквичките. После доливам вода – на чаша ориз, две и половина чаши вода. Овкусявам и оставям на тих огън и под капак да се усвои всичката течност. Ако го правя в тава, слагам малко повече вода, но не го покривам. Поднасям с кисело мляко, заквасена сметана или просто така. Много е вкусно!
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
