Tag Archives: спагети с кашкавал
Спагети с пушени свински бузи, гъби и кашкавал
Необходими продукти:
Половин пакет спагети;
400гр. пушени свински бузи;
500гр. гъби;
300-400гр. кашкавал;
50гр. краве масло;
Сол и черен пипер и кимион на вкус
Нарежете бузите и гъбите на много тънки резени. Сложете спагетите да се варят. В загрят тиган запържете леко свинските бузи и добавете гъбите. Овкусете и гответе на умерен огън като след около 5-6 минути добавете и маслото и задушете. За всяка порция от горещите спагети оформете гнездо и върху него сложете от гъбите и бузите, като не забравяте и мазнината. Настържете кашкавал и поднесете. Докато ястието се охлажда, кашкавалът ще се разтопи.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
Спагети с кашкавал, шунка и чеснов сос с горчица
Тези спагети с шунка, кашкавал, чеснов сос и горчица са ми много вкусна и любима комбинация.
Необходими продукти:
Половин пакет спагети;
300гр. пушена шунка или бекон;
300гр. кашкавал;
1 кофичка гъсто кисело мляко;
2с.л. майонеза;
3-4 скилидки чесън;
1с.л. дижонска горчица;
Сол на вкус
Сварявам спагетите за около 9-10мин. вжподсолена вода. През това време настъргвам кашкавала на ситно ренде, нарязвам шунката на кубчета, настъргвам чесъна в киселото мляко и добавям майонезата и горчицата. Отцеждам спагетите и докато са още горещи им прибавям настъргания кашкавал и ги разбърквам.
Оформям порциите от спагети с кашкавал, поръсвам всяка с шунка и заливам с чесновия сос.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
