Tag Archives: Свински хапки
Свинско с лук и бира на котлон
Необходими продукти:
Свинско месо за готвене – 700гр.,
Стар лук – 5-7 глави,
Чесън – 3 скилидки,
Мед – 1 с.л.
Черен пипер, кимион, сол на вкус
Бира и вода
Олио
Месото се запържва в дълбока тенджера за кратко в олиото и се добавя нарязания лук. След като и той се запържи леко, всичко се овкусява и се залива с чаша бира и разтворения в топла вода мед. Настъргва се чесъна и се покрива с капак. Оставя се на ниски градуси за около час и половина като се проверява за готовност.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
Свински хапки със сладко-кисел сос
Вкусна рецепта за свинско в сладко-кисел сос, за което са нужни крехко свинско месо, мед, соев сос, горчица, лимонов сок или балсамов оцет, чесън, подправки. Месото се нарязва на хапки и се запържва в малко мазнина, като се бърка непрекъснато. Слага се соев сос, долива се вода и вино, и се намалява огъня. После се добавят лъжица мед, лъжица горчица, лъжица лимонов сок или балсамов оцет, чесън на гранули, черен пипер и сол на вкус. Готви се на умерен огън до сгъстяване на соса, като се проверява за готовността на месото. Сервира се върху варен ориз или картофено пюре.
