Tag Archives: салата

Ракийна салатка

Продукти;
1 връзка репички
1 връзка пресен лук
1-2 люти зелени чушки /без семките/
1 кофичка майонеза
1 пакетче /200гр/ извара.
сол, черен пипер, 1 с.л. олио.
Всичко се обърква и се сервира с ракийка.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване

Свежа салата с рукола, прясно и синьо сирене

Необходими са свежа салата, рукола, прясно сирене, синьо сирене с висока масленост, краставица, безсолни маслини по желание.
Салатата, руколата и краставицата се нарязват в купа и се осоляват. По желание се добавят маслини. Всичко се овкусява със зехтин и бял балсамов оцет. Разбърква се добре и отгоре се слагат нарязаните на кубчета сирена.

Салата с настроение

Необходими продукти :

200г майонеза
500г сварени картофи
150г шпеков салам или шунка
2бр. сварени моркови
100г размразен грах
2-3бр.кисели краставички
2 сварени яйца
Царевица, лук, морков- продукти по избор за декорация

Начин на приготвяне:

Картофите, морковите, саламът и краставичките се нарязват на ситно. Добавя се грахът, подправя се на вкус със сол. Яйцата се настъргват на ситно ренде, добавя се майонезата и се разбърква добре. Декорира се по избор.

Млечна салата с кисели краставички, копър и чесън

Необходими продукти:

1 кг цедено кисело мляко

1 буркан кисели краставички

копър – 1/3 връзка

3-4 скилидки чесън от по-едрите

4-5 супени лъжици натрошени орехови ядки

сол на вкус,  черен пипер, олио, маслини за декорация, листа зелена салата за поднасяне

Начин на приготвяне:

Нарежете краставичките на ситно, но не настъргвайте. Добавете към тях ситно смления или настърган чесън със ситно нарязания копър. Разбъркайте добре, добавете малко сол и отново разбъркайте.  Прибавете млякото към краставичките и постепенно овкусявате, като разбърквате след всяка добавена съставка. Поръсете с около 3 щипки черен пипер, сол на вкус и олио – около 3-4 с.л. Разбъркайте всичко старателно и поднесете върху листа зелена салата. Може да оформите като топки сладолед, ако гъстотата позволява, да поръсите с натрошени орехи, да украсите с маслини, копър или по ваш избор. А най-вкусна става, когато престои в хладилника едно денонощие, но кой ли чака толкова?