Tag Archives: салата на пластове
Салата „Мимоза“ на пластове
Продукти:
3 средни картофа
3 чаши заквасена сметана
1 чаша майонеза
100гр. шунка
1-2 кисели краставички
3 яйца
1-2 чаши настърган кашкавал
Стрък магданоз или копър за украса
Сол и пипер на вкус
Сварете картофите и яйцата.Настържете икартофите и поставете първия пласт. Овкусете. Смесете заквасената сметана и майонеза. Използвайте половината за покриване на картофите, запазете другата половина за по-късно. Нарежете на ситно шунката като следващ слой. Нарежете киселите краставички и го сложете върху шунката. Добавете настъргани 2 яйчни жълтъка и 3 белтъка. Оставете един жълтък за украса. Направете следващия слой с настърган кашкавал. Покрийте с останалата смес сметана и майонеза. От стъблата на зелената украса оформете стъбло на дърво, а отгоре насържете последния жълтък.
