Tag Archives: рецепта за бузи
Спагети с пушени свински бузи, гъби и кашкавал
Необходими продукти:
Половин пакет спагети;
400гр. пушени свински бузи;
500гр. гъби;
300-400гр. кашкавал;
50гр. краве масло;
Сол и черен пипер и кимион на вкус
Нарежете бузите и гъбите на много тънки резени. Сложете спагетите да се варят. В загрят тиган запържете леко свинските бузи и добавете гъбите. Овкусете и гответе на умерен огън като след около 5-6 минути добавете и маслото и задушете. За всяка порция от горещите спагети оформете гнездо и върху него сложете от гъбите и бузите, като не забравяте и мазнината. Настържете кашкавал и поднесете. Докато ястието се охлажда, кашкавалът ще се разтопи.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
Свински бузи с бира и картофи
Невероятно вкусна рецепта, макар и малко мазна. Нужни са само половин килограм бузи, още толкова картофи и 250мл. бира. Бузите се нарязват на резени по около 1-2см и се овкусяват с малко сол и много червен и черен пипер, и кимион. Поставят се в омазнена тава. Картофите се нарязват на едро, осоляват се и се разпределят в тавата. Добавя се бирата и се поставя във загрятата фурна. Пече се за 50 минути на ниска скара и 200-210 градуса, а после се повишава температурата и се запича на по-високо ниво за около 15 минути.
