Tag Archives: предястие от червено цвекло
Пържено червено цвекло
Здравейте! Чудех се в коя категория да сложа тази любима вкуснотийка от пържено червено цвекло, защото е хем безмесна, хем много полезна и може да се ползва и като гарнитура, мезе или предястие. Характерното за червеното цвекло е, че то не си губи полезните свойства при термична обработка. А самото приготвяне е като на пържени картофи:
Цвеклото се обелва и нарязва на тънки пръчици; осолява се и се пържи в сгорещена мазнина. Степента на готовност тук обаче, за разлика от картофите, зависи единствено от личните предпочитания, защото цвеклото може да се яде и напълно сурово. След изпържване е добре да се добави и малко лимонов сок, който прекрасно балансира естествената сладост на цвеклото.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
