Tag Archives: пица с домати
Бърза бутер мини пица
Много бърза рецепта с готово бутер тесто. Бях взела бутер тесто за кифлички, но като отворих хладилника и видях, че има доматено пюре и шунков салам, реших да експириментирам. Разтворих листа с бутер тесто и го намазах с доматеното пюре. Поръсих с чеснови гранули, босилек, риган, сол и малко черен пипер. Върху половината от тестото сложих нарязан на кубчета шунков салам и го загърнах с другата половина бутер тесто. Нарязох на триъгълници, подредих в тава и пекох до готовност. Стана доста сполучлив първи опит и смятам да надграждам.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
Пица асорти от содено тесто
Пицата става много бързо.
За тестото:
Около 1/2кг бяло брашно
1 яйце
1 чаша кисело мляко
1/2 чаена лъжичка сода
1/3 чаена лъжичка сол
Около 100-120гр. зехтин или олио
Правите кладенче в брашното, счупвате вътре яйцето, слагате содата, загасена в киселото мляко, солта и зехтина. Замесвате тестото, като може да добавите брашно или мляко при нужда. Това зависи от конкретните марки на продуктите. Оставяте за поне 30 мин. да почине и разточвате на много тънко. Ако престои за 24 часа в хладилника е още по-добре, макар че може да потъмнее. Блатът трябва да е тънък, за да се получи хрупкав. Отгоре намазвате със зехтин и подреждате нарязани на тънки шайби домати, салам, чушки, гъби, варено яйце. Може да сложите царевица и маслини. Поръсвате с магданоз и настърган кашкавал или сирене. Печете на 200 градуса до покафевяване на коричката по края.
