Едно пиле около 1.3-1.5 килограма се нарязва на порции и се поставя в омазнена дълбока тава с около килограм нарязани на едро картофи. Осоляват се и се овкусяват с по 1ч.л. черен и червен пипер, 1ч.л. кориандър, 1/2ч.л. къри, 1/2 ч.л. куркума, 1ч.л. сух копър. Заливат се с 200мл. бира, в която са разтворени 2-3ч.л. мед. Между тях се разпределя 30-40гр. краве масло и тавата се покрива с фолио. Пече се за около час на 180 градуса, после още половин на 210-220 градуса, а накрая се сваля фолиото и се запича за около 15 минути.

Бърза, лесна и вкусна рецепта.
Пилешки бутчета – овкусяват се със сол, сух чесън, черен пипер, къри, куркума, кориандър и по една лъжичка горчица на всяко бутче. Овалват се с ръце, за да се овкусят равномерно.
Тиквички – нарязват се на кубчета и се осоляват.

Приготвяне:
В дълбок тикан с малко мазнина се поставят бутчетата и на силен огън се „запечатват“ за кратко от двете страни. Добавят се нарязаните тиквички и се долива бирата. На 500гр. бутчета се слагат 600-700гр. тиквички и 250-300мл. бира. Тиганът се покрива с капак и се оставя на тих огън да къкри около 40-45мин. Тиквичките отделят вода и ако течността е повече в последните минути се увеличава котлона и капакът се маха, за да се изпари излишния сос.

Продукти: Средно голямо пиле и около килограм два картофи; кен бира; кафява захар и сол – по 1 супена лъжица; една супена лъжица кориандър, една чаена лъжица мадраско къри, една супена лъжица черен пипер, зехтин и сока и кората на два лимона.
Смесете сухите подправки и настърганите лимонови кори. Почистете добре пилето, омазнете го със зехтин и добре го натрийте с подправките. Оставете го поне половин час да престои с тях. Отворете бирената кутийка, изсипете половината в съда за печене и добавете лимоновия сок в кутийката и в съда.

Нанижете пилето върху кена с бира и го поставете в центъра на тавата. Овкусете едро нарязаните картофи и ги сложете също. Печете на умерена фурна с вентилатор за малко повече от час, а после запечете.