Tag Archives: печена тиква
Пълнена тиква с круши и стафиди
Това беше един успешен кулинарен експиримент. Имах тиква „Цигулка“, круши и стафиди. Реших да ги комбинирам и се получи много вкусно. Разрязох на две тиквата, почистих от семките и обелих кората. Тъй като не бях сигурна за резултата, половината от тиквата я нарязох на резени, а другата половина я издълбах допълнително. Напълних издълбаната половина с обелени и нарязани на кубчета круши, стафиди и части от издълбаното, които овкусих с малко кафява захар, канела и ванилия. Долях и малко вода. Сложих напълнената половина в центъра на тавата, а около нея подредих резените. Пекох на 180 градуса. Резените станаха сравнително бързо – за около 40-50 мин., а на пълненото парче му трябваше още време.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
Печена тиква
Тиквата се почиства и нарязва на неголеми, широки около 2см парчета с кората. Парчетата се подреждат странично в тава, в която вече са сложени 2ч.ч. вода и 1ч.ч. захар. Отгоре може също да се поръсят с малко захар. Пекат се в загрята фурна – на 200 градуса за около час и половина и карамелизиране.
