Tag Archives: лесен кекс
Бананов кекс
Вчера реших да направя кекс, но имах и три банана, които доста бяха поомекнали и реших да ги включа в рецептата. Получи се интересен и вкусен бананов кекс за десерт.
Използвах 3 банана, 2ч.ч. брашно (с връхче, а не равни), 1 бакпулвер, 1ч.ч. прясно мляко, 1,5 ч.ч. захар, 5 яйца и около половин чаша олио.
Пасирах бананите в млякото, а яйцата разбих със захарта. Брашното разбърках с бакпулвера и го смесих с останалите продукти. Ако сместа ви се получи твърде рядка или гъста, добавете малко брашно или мляко. Разбърках внимателно с дървена лъжица и изсипах в омазнена и набрашнена форма. Сложих в загрята на 180 градуса фурна за около 20 мин., после намалих на около 150 градуса за още около 30 мин. като проверих с клечка за готовността.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
Бърз и лесен кекс с грис
Съставки:
– 3 яйца
– 100 гр. краве масло
– 1 чаша грис
– 1 чаша захар
– 1 чаша кисело мляко
– 1 чаша брашно
– 1 чаена лъжичка сода
Начин на приготвяне:
1. Разбивате яйцата със захарта и разтопявате маслото.
2. Към получената смес добавяте гриса, содата, киселото мляко, маслото. Разбърквате всичко внимателно.
3. Омазнявате формата.
4. Брашното го добавяте последно като внимавате да не прекалите.
5. Разбърквате отново всичко.
6. Тестото се изсипва във формата и се пече за около 25-30 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто кафяво. Проверявате готовността с клечка за зъби.
Остава да го украсите по ваш вкус. Може да е само така, да е с пудра захар или пък да разрежете с конец и отново да слепите със сладко, сметана или крем като торта.
Кекс със смокини
Бърза и лесна рецепта за вкусен домашен кекс.
Продукти:
4 яйца, 1ч.ч. захар, 1/2ч.ч. олио, 1 бакпулвер, 2ч.ч. брашно, 1/2ч.ч. прясно мляко, 2с.л. кисело мляко, смокините от 1 бурканче сладко, но без сиропа.
Продуктите се разбиват и смесват в реда, в който са описани. Бакпулвера се добавя в брашното и се разбърква преди прибавянето към останалата смес. Смокините, без сиропа на сладкото, се нарязват на средно големи парчета и се добавят последни. Ако желаете, може да използвате плодове от други сладка или пък печени ядки. Сместа се оставя в намазнена и набрашнена форма. Пече се на загрята фурна – от 160 до 180 градуса, в зависимост от времето, с което разполагате и фурната. На 180 градуса се изпича за около 40 мин., но е добре да се проверява своевременно. Може да се поръси с пудра захар или да се поднесе така.
