Tag Archives: кокосови топчета
Сладки топки от пандишпанови изрезки с кокос, стафиди и орехи
Тези сладки топки от пандишпанови изрезки са много бързи, лесни и много вкусни десертчета, които освен кокос, орехи и стафиди, могат да съдържат още десетки съставки като локум, различни сладка, шоколад, сметана и т.н. Моята най-бърза рецепта е с кондензирано мляко и масло.
На един пакет изрезки слагам половин пакетче разтопено масло, една кутийка от 400гр. кондензирано мляко, 3-4 с.л. какао, шепа стафиди, шепа смлени печени орехи и шепа кокос, ванилия или есенция, прясно мляко и натрошени карамелизирани ядки, в които овалвам.
Пандишпановите изрезки се натрошават в дълбока купа и се добавят стафиди, кокосови стърготини, масло, какао, ванилия и кондензирано мляко. Започва да се меси на ръка като се добавя внимателно прясно мляко, за да се получи подходяща консистенция за оформяне на топчета. Вместо прясно мляко може да използвате сметана. Тази рецепта позволява оползотворяване на всякакви остатъчни количества сладкарски продукти. Оформените с ръце топчета в случая са оваляни в натрошени карамелизирани орехи, но може да са кокосови стърготини или лешници, други ядки и т.н.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
Шоколадови топчета с бисквити
Лесно и вкусно. Трябват 250 грама обикновени бисквити, четири супени лъжици какао на прах, една чаена чаша кокосови стъготини и една кутийка от 400 гр. гъсто кондензирано мляко. Може да сложите и ванилия на вкус или да настържете или разтопите малко шоколад.
Приготвяне: Бисквитите се смилат на фино, добавя се какаото и се обърква добре. Внимателно се сипва млякото, за да не стане много рядко или лепкаво и около една трета до половината от кокосовите стърготини. Вместо мляко може да ползвате и течна сметана и малко краве масло, но трябва да внимавате за гъстотата. Ако искате добавете и смлени орехи. После замесете добре и оформете топчета или пръчици, които оваляйте в останалите кокосови стърготини. Покрийте и приберете в хладилника за 4-5 часа преди сервиране.
