Tag Archives: картофи с бяло вино

Пияни картофи с масло

Правя картофите по този начин отдавна, обаче понеже видях в тази страница почти същата рецепта, реших да споделя моя опит.
Първо, не всички пресни картофи стават. Някои са чист фураж и е по-добре въобще да не се хабят продуктите. Ако обаче картофът е вкусен, когато е приготвен по този начин е наслада за сетивата, а и е подходяща гарнитура за всякакви меса и риба.
Продукти: 1,5 кг. пресни картофи, 1 чаша бяло вино, 50гр. краве масло, 1-2ч.л. мастика, пресен розмарин и естрагон, сол на вкус.
Начин за приготвяне: Картофите ги оставям с кожичката или цели, или разполовени и осолени, и подредени в тава. Между тях разпределям розмарин, естрагон и масло, заливам с бяло вино и лъжчка-две мастика, покривам с фолио и пека в загрята на 180 градуса фурна за 45 минути. После увеличавам на 220 градуса и запичам без фолиото до хрупкава коричка.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване

Пресни картофи с масло и розмарин

Бързо, лесно и вкусно. Нужни са ви пресни картофи, масло и малко олио, шарена сол, клонка розмарин, половин чаша бяло вино.

Предпочитам картофите с кожичката, затова не ги беля, а само разрязвам на едри парчета. По-дребните ги слагам цели в омазнена тава, слагам парчета масло, заливам с малко бяло вино (или вода), поръсвам с шарена сол, добавям и розмарина и покривам с фолио. Пека на 200 градуса за около 30-40-ина минутки, а после свалям фолиото и запичам леко.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване