Tag Archives: Домашен кекс

Бананов кекс

Вчера реших да направя кекс, но имах и три банана, които доста бяха поомекнали и реших да ги включа в рецептата. Получи се интересен и вкусен бананов кекс за десерт.
Използвах 3 банана, 2ч.ч. брашно (с връхче, а не равни), 1 бакпулвер, 1ч.ч. прясно мляко, 1,5 ч.ч. захар, 5 яйца и около половин чаша олио.

Пасирах бананите в млякото, а яйцата разбих със захарта. Брашното разбърках с бакпулвера и го смесих с останалите продукти. Ако сместа ви се получи твърде рядка или гъста, добавете малко брашно или мляко. Разбърках внимателно с дървена лъжица и изсипах в омазнена и набрашнена форма. Сложих в загрята на 180 градуса фурна за около 20 мин., после намалих на около 150 градуса за още около 30 мин. като проверих с клечка за готовността.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване

Бърз домашен кекс

Бърза рецепта за домашен кекс. Много лесен и вкусен.

Продукти:
2ч.ч. брашно, 4 яйца, 1ч.ч. захар, 1/2ч.ч. олио и 1/2ч.ч. вода, 1 бакпулвер, пудра захар за поръсване.

Яйцата се разбиват със захарта. Бакпулвера се разтваря в брашното и се добавят към разбитите яйца. използва се една мерителна чаша. Изсипват се олиото и водата към сместа и се разбърква тестото за кекса. Слага се в намазнена и набрашнена форма и се пече на 180 градуса за около 35-40мин. като се проверява с клечка. Готовия кекс се поръсва с пудра захар.

Домашен кекс с орехи и сладко от кайсии

Продукти:
2ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1ч.ч. прясно мляко, 1 и половина чаша захар, 4 яйца, 1/3ч.ч. олио, 200гр. орехи, кайсиите от 1 бурканче сладко

Бакпулвера се слага в брашното и се разбърква. Яйцата се разбиват със захарта и към тях се добавя прясното мляко. В сместа от яйца и мляко се изсипва брашното с бакпулвера и олиото. Разбърква се, прибавят се натрошените орехи и нарязани на парчета кайсии. Тази смес се поставя в намазнена и набрашнена форма. Пече се в загрята на 150 градуса фурна до готовност – около 45мин., като се проверява с клечка за зъби.