Tag Archives: джолан във фолио

Свински джолан във фолио с мед, горчица, чесън, соев сос

Рецептата за свински джолан с мед и чесън във фолио на Галин много ми хареса и реших да я надградя съвсем леко. Стана много вкусен.

Продукти:
Един свински джолан
Мед – 2с.л.
Горчица – 2с.л.
Тъмен соев сос – 2с..л.
Чесън на гранули – 3ч.л.
Кимион – 1ч.л.
Черен пипер – 1ч.л.
Червен пипер – 2ч.л.
Сол на вкус
Олио

Метод на приготвяне:
Разтопих меда и го смесих с горчицата и соевия сос. Другите подправки смесих в малка купичка. Откъснах лист алуминиево фолио, поставих го в тава и го омазних добре. Хубаво омазних и джолана и го поставих в центъра на фолиото. Поръсих и овалях със сухите подправки, а после го залях и отново овалях добре в соевия сос с мед и горчица. Внимателно затворих фолиото върху джолана. Долях чаша вода в тавата и сложих във фурната на 230градуса. След около час намалих на около 200градуса и пак долях вода. След още един намалих на 180 и долях вода. След още един изключих фурната, но оставих джолана вътре за около 30минути. После развих, разрязох и сервирах с картофено пюре.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване

Свински джолан във фолио на фурна

Необходими продукти:

Свински джолан – 1бр.(700-800гр.)
Кимион – 1-1,5ч.л.
Черен пипер – 1-1,5ч.л.
Червен пипер – 2-3ч.л.
Сол на вкус
Олио или зехтин

Приготвяне:

Намазнявате с олиото или зехтина широк лист алуминиево фолио. Поставяте джолана и го овкусявате равномерно. Завивате плътно фолиото и поставяте в тавичка с една чаша вода. Печете за 2 часа в загрята на 230 градуса фурна, като доливате по 1 чаша вода всеки път, когато предната се изпари.