Tag Archives: десерт с кондензирано мляко
Карамелов пудинг с кондензирано мляко
Разкошна и много лесна рецепта за карамелов пудинг с кондензирано мляко.
Необходими продукти са:
1ч.ч. захар, 1 кутия кондензирано мляко – около 400мл., 700мл. пълномаслено прясно мляко, 4 яйца на стайна температура.
Начин на приготвяне:
Пригответе кексова форма с диаметър около 18-20см. Разтопете захарта в отделен съд и щом се карамелизира добавете половин чаша гореща вода, а после оставете на тих огън да се сгъсти. С получения карамелов сироп залейте дъното на кексовата форма. Яйцата, прясното и кондензираното мляко разбийте добре до хомогенна маса и изсипете във формата. Печете на водна баня на 180 градуса за около час и половина. Щом се охлади, го приберете в хладилника за около 6 часа, а след това обърнете в поднос и сервирайте.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
Лесен десерт „Скалички“
Тази рецепта я имам от една приятелка рускиня, ама тя я нарича „Мравуняк“. Прави се много лесно и е вкусно. За тестото са нужни около 3 чаши брашно, 150 г краве масло, 100 г сметана, 1 яйце. Отделно са необходими 1 кутийка гъсто кондензирано мляко със захар и около 150 г орехи.
От първите продукти се замесва гладко тесто, което се разделя на четири топки. Те се прибират за около час и половина във фризера. През това време леко се запичат орехите и се натрошават. Стегналото тесто се настъргва на едро ренде директно в тава, която не е нужно да се маже. Стърготините се пекат на 180 градуса до златисто. Изпеченото тесто се натрошава и изсипва в купа. Добавят се орехите и кондензираното мляко и всичко се разбърква добре. Взима се малка чашка, която се намокря и се пълни със сместа. Обръща се директно върху подноса. Чашката се мокри всеки път преди пълнене. Хубаво е да престоят няколко часа в хладилника, а ако искате може и да се залеят с разтопен на водна баня шоколад.
