Tag Archives: десерт с банани
Завит банан с извара и шоколад
Съставки:
Банани- 1-2бр.
Извара- 350гр.
Сладкарска сметана- 50мл.
Краве масло- 1 пакетче- 65гр.
Захар- 3-4с.л.
Какао- 2с.л.
Ванилия- 1бр.
Прясно мляко
Орехи за поръсване
Десертът е лесен за приготвяне и може много да се експериментира с количествата. Първо се смесват изварата, половината масло, сметаната, 2-3с.л. захар и ванилия. Желателно е изварата да не е много суха, а в зависимост от това зависи и колко масло да се сложи. Ако все пак има суха консистенция може да се добави и малко прясно мляко. Когато тази смес се разбие добре, трябва да е с плътността на гъст крем.
Отделно се приготвя шоколадовата глазура, като в метален съд на тих огън се разтварят 1-2с.л. захар с какаото, малко прясно мляко и масло. Държи се на котлона за няколко минутки, докато се получи хомогенна маса с достатъчна гъстота, а после се оставя леко да се охлади.
Орехите се натрошават и може леко да се запекат.
Бананите се подреждат в десертната чиния, покриват се с изварата, а отгоре се заливат с шоколадовата смес, преди тя да е станала прекалено гъста и трудна за нанасяне. Поръсва се с орехите и се прибира за поне час в хладилника.
Лесен шоколадово-бананов десерт
Много лесен, вкусен и забавен десерт. Има десетки вариации при изпълнение, но ние най-много харесваме с тъмен шоколад и ядки. Нужни са банани, шоколад, ядки и дървени клечки за сладолед.
Първо бананите се нарязват на парчета. Те трябва да са узрели, но твърди. Във всяко парче банан се забива клечка.
Ядките се натрошават.
После шоколада се разтопява на водна баня.
Държейки банановите парчета за клечките, се потапят в шоколада и овалват в ядките.
Оставят се да се охладят, като може да се приберат и в хладилник.
За рожден ден или изненада на децата могат да се приготвят с бял шоколад и да се овалят в цветни шоколадови пръчици или крокан.