Tag Archives: врат с моркови
Лучени вратни пържоли
Необходими продукти:
Вратни пържоли
Стар лук
Моркови
Няколко скилидки чесън
Мед и вода
Соев сос
Олио
Черен и червен пипер, кимион, сол
Пържолите се осоляват и се овкусяват с кимион, черен и червен пипер. Не се начукват. Лукът се нарязва наполовина всяка глава, а чесънът на ситно. Една с.л. мед се разтваря в 1/2ч.ч. топла вода. Тава се намазнява добре с олио, подреждат се овкусените пържоли, върху всяка се поставя половинка глава лук и нарязани на едро моркови. Заливат се с 1-2ч.л. соев сос и водата с мед. Поръсват се с чесъна. Тавата се покрива с фолио и се слага в студена фурна. Фурната се включва на 150-160 градуса и се пече около два часа и половина, а после фолиото се маха и се запича за около 20-30 мин. на 220 градуса. По този начин пържолите придобиват мек лучен аромат и остават крехки.
-
- : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
