Tag Archives: вкусни бъркани яйца

Рецепта за миш-маш

Супер бърза, лесна и вкусна рецепта. Трябват 3 чушки, 3 домата, 6 яйца, 200гр. сирене, 2с.л. олио, сол, черен пипер, еда-две скилидки чесън и босилек. Поднася се с пукани люти чушки накиснати в оцет и чесън.

Първо се нарязват чушките и настъргват доматите. Чушките се запържват в сгорещеното олио и се добавят настърганите домати. Оставя се да къкри под капак за няколко минути. През това време се настъргва или нарязва на ситно чесъна, нарязва се и босилека, натрошава се сиренето и се разбиват яйцата. Всичко това се изсипва при чушките и доматите, овкусява се и се готви до готовност на яйцата. До скоро не слагах босилек, а червен пипер, но така е много по-вкусно.

Както казах, сервира се с люти чушки!

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване

Бъркани яйца с пиле и бира

Необходими продукти:
Яйца – 5 бр.
Пилешко месо – 400-500 гр.
Бира – 200 мл.
Зехтин – 2 с.л., бучка масло
Соев сос – 2 с.л.
Чесън – 1 скилидка
Сол, черен, червен пипер, куркума, къри

Пилешкото месо се запържва в зехтина до готовност, като малко преди края се подправя със солта и подправките, слага се соевия сос, ситно накълцания чесън и бирата. Щом бирата кипне се изчаква около минута и вътре се счупват и яйцата. Бърка се пълното сготвяне на белтъците.