Tag Archives: вкусен сладкиш

Божествено брауни с тиквички и кокос

Много лесна рецепта за божествено вкусно брауни с тиквички и кокос. Приготвя се за минути, без сложни операции,а резултатът наистина е зашеметяващ.

Нужните продукти, като се използва една и съща мерителна чаша (около 230мл.), са:
Пресято бяло брашно – две и половина чаши
Захар – две чаши
Настъргани и добре отцедени (изстискани на ръка) тиквички – чаша – до чаша и половина
Кисело мляко – една чаша
Какао – половин чаша
Кокосови стърготини – една трета чаша
Яйца – два броя
Олио – 100 милилитра
Хлебна сода – една чаена лъжичка загасена с няколко капки оцет
Половин бакпулвер
Една ванилия, Щипка канела, Щипка сол

Приготвя се бързо и лесно, като всички продукти се смесват в купа и се разбъркват на ръка с лъжица. После се изсипват в омазнена и набрашнена тава. Пече се в загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути, като се проверява с клечка за готовност. Сервира се просто така или пък с топинг от разбита сметана.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване

Бързо, вкусно и много шоколадово!

Ако обичате много шоколад и какао, то това е вашият десерт! Шведски какаов сладкиш с дъх на ванилия, наречен Kladdkaka.

Необходими продукти (за форма с диаметър 18см):
200г захар (бяла или наполовина кафява и бяла)
140г брашно
125г масло
2 яйца
4-5 супени лъжици какао
1ч.л. ванилия (или 1с.л. ванилова захар)
щипка сол
1/4 ч.л. сода за хляб

Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 175°C. В купа се смесват сухите съставки – брашно, захар, какао, ванилия, сол, сода. Маслото се разтопява, като това, което лично аз правя е докато се нагрява фурната, слагам вътре в огнеопорна чиния маслото нарязано на кубчета и докато се разтопи смесвам сухите съставки. Към тях се добавя вече разтопеното масло и се разбърква докато вече няма бучки. Към тях се добавят и яйцата и се разбърква добре до получаването на гъста хомогенна смес. Изсипвате в леко намазнена форма/тава и оставяте в нагрятата фурна за не повече от 25, максимум 30 минути! Важно за този десерт е получаването на по-мека или леко течна сърцевина като за тест дали е достигната желаната плътност, може да забиете клечка в края на формата, която трябва да излезе суха, а като я забиете по средата трябва заедно с нея да излезе смес подобна на разтопен шоколад. След изваждане от фурната се оставя да изстине поне 10 минути.

15 минути приготвяне + 25 печене + 10 изстиване = за по-малко от час имате готов за консумация вкусен шоколадов десерт!

Сервира се с малко сметана отстрани или топка ванилов/сметанов сладолед, а отгоре може да се поръси с малко пудра захар. Да ви е сладко!

lazdesign

Невъзможен сладкиш

Необходими продукти:

4 бр. яйца
2 ч.ч. прясно мляко
1/3 – 1/2 ч.ч. брашно
3/4 ч.ч. захар
100 г меко масло
1 ч.ч. кокосови стърготини
1 ч.л. есенция ванилия (или 1 ампула, или 1-2 пакетчета ванилова захар)
1 с.л. масло за формата

Фурната се загрява на 180С градуса.
Всички продукти се слагат в блендер и се разбиват около 2-3 минути. Течността се изсипва в добре намазана с масло тавичка или форма от огнеупорно стъкло – 25х25 см. Пече се 40 минути. Може да се консумира както топъл, така и ледено студен.
Сладкишът има хрупкава коричка, а вътре е всъщност крем с нежна консистенция.
Може да се разбие и с пасатор или обикновен миксер – важното е всички съставки да са разбити до пълна хомогенност и отгоре да плуват само кокосовите стърготини.
Трудът по сладкиша е по-малко от 5 минути.