Tag Archives: вкусен десерт

DesertYaitsa

Лесен плодов десерт с извара „Фалшиви яйца“ или „Снежни топки“

Лесен десерт с извара и компот от кайсии или праскови.
Необходими продукти – 500 грама извара, 4с.л. захар, 2 яйца, 6с.л. грис, 2с.л. брашно, 250гр. компот от праскови или кайсии, 100гр. кокосови стърготини, ванилия на вкус.

Десерта се приготвя много лесно като се смесва брашно с грис, захар, яйца, извара и ванилия. Разбиват се до еднородна смес, от която се разстила в дланта, по средата ѝ се слага парче кайсия или праскова, а после се затваря като топка (яйце), което се пуска в кипяща вода. Вяка топка се вари около 5-7 мин. докато изплува, след което се вади с решетъчна лъжица и се овалва в кокосовите стърготини. После се прибират в хладилника да се охладят много добре за поне 3 часа. Могат да се поднесат с различни кремове, бита сметана, топинги и т.н.

DesertYaica

DesertYaitsa

  • DesertYaica DesertYaitsa
  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване
Armenska pita

Арменска пита

Тази рецепта я взаимствах, защото оригинала много ми беше харесал. Записана е като „Арменска пита“ и затова така наричам този кекс. Много е вкусен или вкусна.
Използва се една и съща мерителна чаша за:
– 1ч.ч. врящ черен чай
– 1ч.л. сода
– 1ч.ч. захар
– 1/2ч.ч. олио
– 1ч.ч. нарязани орехи
– 1ч.ч. сладко от смокини
– 1 и 1/2ч.л канела
– 2 и 1/2ч.ч. брашно

Содата се изсипва в горещия чай. Останалите продукти се добавят и смесват по реда, в който са описани. Получава се тесто, което е малко по-гъсто от обикновеното кексово. Форма за кекс или подходяща тава се омазнява и после набрашнява. Тестото се поставя вътре, а после в загрята на 180-190 градуса фурна. Пече се около 20-25 минути, като се проверява с дървено шишче или клечка.

Armenski keks

Vkusna armenska pita

Armenska pita

  • Vkusna armenska pita Armenski keks Armenska pita
  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване

Лесен шоколадово-бананов десерт

Много лесен, вкусен и забавен десерт. Има десетки вариации при изпълнение, но ние най-много харесваме с тъмен шоколад и ядки. Нужни са банани, шоколад, ядки и дървени клечки за сладолед.

Първо бананите се нарязват на парчета. Те трябва да са узрели, но твърди. Във всяко парче банан се забива клечка.
Ядките се натрошават.
После шоколада се разтопява на водна баня.
Държейки банановите парчета за клечките, се потапят в шоколада и овалват в ядките.
Оставят се да се охладят, като може да се приберат и в хладилник.
За рожден ден или изненада на децата могат да се приготвят с бял шоколад и да се овалят в цветни шоколадови пръчици или крокан.

Невъзможен сладкиш

Необходими продукти:

4 бр. яйца
2 ч.ч. прясно мляко
1/3 – 1/2 ч.ч. брашно
3/4 ч.ч. захар
100 г меко масло
1 ч.ч. кокосови стърготини
1 ч.л. есенция ванилия (или 1 ампула, или 1-2 пакетчета ванилова захар)
1 с.л. масло за формата

Фурната се загрява на 180С градуса.
Всички продукти се слагат в блендер и се разбиват около 2-3 минути. Течността се изсипва в добре намазана с масло тавичка или форма от огнеупорно стъкло – 25х25 см. Пече се 40 минути. Може да се консумира както топъл, така и ледено студен.
Сладкишът има хрупкава коричка, а вътре е всъщност крем с нежна консистенция.
Може да се разбие и с пасатор или обикновен миксер – важното е всички съставки да са разбити до пълна хомогенност и отгоре да плуват само кокосовите стърготини.
Трудът по сладкиша е по-малко от 5 минути.