Яйца с чушки, домати и лук по турски – Менемен

Менемен се казват яйцата с лук, чушки и домати. По-принцип са бъркани, но ние ги харесваме на очи. Първо се запържва лука да омекне, след това се добавят чушките и доматите. Готви се на среден огън, докато станат много меки и се слагат подправките. Те са на вкус, аз слагам сол малко черен и малко лют червен пипер, а после разбърквам и счупвам вътре яйцата. Когато белтъците са готови се сваля от огъня. Сервира се просто така с хляб или пък с наденица или суджук.



Други публикации

Торта от тиквички
Тази торта може да има зеленчукова или месна плънка. Невероятно вкусна е. Настъргват се ки...
Питка
Продукти около 1 кг брашно 1 с.л. сол 1с.л. захар 1 кофичка кисело мляко (400 г) 2 яйца 1к...
Панирано филе от бяла риба
Лесна и вкусна рецепта за пържено рибно филе. Подходяща е за различни видове риба. Необхо...
Сладки от детството
400 гр. свинска мас, 1 ч.ч. пудра захар, 1 с.л. кисело мляко - в него 1 ч.л. сода бикарбон...
Родопски пататник
Необходими продукти: 1 к.ч.олио 1 ч.л.черен пипер млян 2 бр.яйца 2 ч.л.джоджен сушен 500 г...
Пълнени картофи
Необходими продукти: 2 големи картофа 1/4 чаша крема сирене 1/3 чаша лека заквасена сметан...
Лучени вратни пържоли
Необходими продукти: Вратни пържоли Стар лук Моркови Няколко скилидки чесън Мед и вода Со...
Майонезена салата с пилешки воденички
Много вкусна салата от пилешки воденички, която може да се сервира и като предястие. Нужни...