Яйца с чушки, домати и лук по турски – Менемен

Менемен се казват яйцата с лук, чушки и домати. По-принцип са бъркани, но ние ги харесваме на очи. Първо се запържва лука да омекне, след това се добавят чушките и доматите. Готви се на среден огън, докато станат много меки и се слагат подправките. Те са на вкус, аз слагам сол малко черен и малко лют червен пипер, а после разбърквам и счупвам вътре яйцата. Когато белтъците са готови се сваля от огъня. Сервира се просто така с хляб или пък с наденица или суджук.



Други публикации

Питка Цвете
Необходими продукти: 400 мл прясно мляко 1/2 кубче прясна мая 2 яйца 1 ч. л. захар 1 ч. л....
Бисквитена торта с бисквитки Орео
Крем: 1 литър пр мляко и още около 100мл 4-5 яйца 2/3 чаена чаша захар 5-6 супени лъжици б...
Ролета от свински кожи
Необходими продукти: Ивици свински кожички, сол, черен и червен пипер, чесън на гранули ...
Палачинкови сарми с месна плънка и топено сирене
Необходими продукти : за палачинките : 2 яйца 1 и 1/2 ч.ч. брашно щипка сол щипка захар ...
Диплена баница със сирене
Бърза и лесна за приготвяне от: 500гр. точени кори, 300гр. натрошено сирене, 3-4 едри яйца...
Свинска плешка с картофи и винен сос
Лесна рецепта за свинска плешка с вино и картофи. Нужни са около 800 гр. месо от плешка, о...
Супер бърз и лесен солен кекс със сирене
Продукти: Брашно - 2ч.ч. Яйца - 3-4бр. Натрошено сирене - 1/2ч.ч. Олио - 1/2ч.ч. Хладка во...
Вратни пържоли с лук на тиган
Необходими продукти: Вратни пъержоли - 800гр. Стар лук - 700гр. Олио - 1с.л. Краве масло -...