Яйца по арабски

Сложете по-голям тиган на котлона на умерен огън и бавно загрейте вътре зехтина. Добавете нарязания лук и нарязания чесън и запържете за около 5 минути, докато омекнат. Добавете нарязаните чушки и запържете 5 до 7 минути, докато и те омекнат. След това изсипете в тигана нарязаните консервирани домати заедно със сока от консервата. Овкусете с подправките и захарта и разбъркайте добре. За 5 до 7 минути сосът ще започне да ври – тогава добавете сол и черен пипер на вкус. Добавете и още подправки, ако сметнете, че е необходимо. Върху сгъстения сос счупете едно по едно яйцата, като внимавате яйцата да са равномерно разпределени в тигана. Обикновено се поставят 4 – 5 яйца по периферията и едно яйце в средата. Покрийте тигана с капак и гответе 10 – 15 минути, докато яйцата станат готови, а сосът леко се запече. Готовото ястие гарнирайте с нарязан магданоз. Това вкусно арабско ястие съдържа само 270 калории на порция!
Други публикации
Продукти: 2 банана 2 яйца 1/2 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.ч. вода 1/2 ч.ч. брашно 1/3 ч.л. сод...
Около 2 килограма миди поставят в дълбока тенжера. Посипват се с нарязани връзка пресен лу...
Идеята я взех оттук, но понеже не харесвам синьо сирене, я направих с картофи и моркови. С...
Много вкусна и обичана от всички вкъщи комбинация. Нужни са пилешко месо, броколи, сметана...
Нужни са яйца, прясно мляко, пресен лук, пилешко филе, шунка и пикантен колбас - пеперони ...
Обичам гъби и често си ги правя. Обикновено ги готвя с прясно мляко и масло като могат да ...
Тази рецепта за омлет с гъби, масло и печени червени чушки е вариант за бързо спасение на ...
Експериментите ми с различни хрупкави добавки в замесваните теста продължават, а с тях и л...