Яйца на очи върху чеснов катък

Често приготвям катък от извара, сирене, цедено кисело мляко, запържен червен пипер, чесън и печени чушки, а използван като канапе за яйца на очи е много приятна комбинация.
Катъка се приготвя чрез смесване на около 400гр. извара с още толкова цедено мляко и около 100гр. натрошено сирене. В стотина мл. растителна мазнина се запържва червен пипер и се добавя към млечната смес. Слагат се и 3-4 настъргани скилидки чесън, нарязаните печени чушки и сол на вкус. Отделно се приготвят яйцата на очи и се сервират върху катъка.



Други публикации

Яйца по арабски
Сложете по-голям тиган на котлона на умерен огън и бавно загрейте вътре зехтина. Добавете ...
Нашенски гевреци
800гр. брашно 200мл. топла вода 200мл. топло прясно мляко 1 яйце 1 кубче мая 1 с.лъж. заха...
Вратни пържоли с бира и картофи
Около килограм, нарязани на около 2см дебелина свински вратни пържоли се овкусяват с черен...
Сос "Грейви" с мляко и жълтъци
Приготвя се от силен месен бульон, масло, брашно, жълтъци, кисело мляко и подправки на вку...
Цигански сладкиш
Необходими продукти: За пандишпана: 3 яйца 12 супени лъжици захар 12 супени лъжици олио...
Прясно зеле с маслини, цвекло, доматено пюре, джинджифил и кафява захар
Изпробвах тази комбинация заради постите, но се оказа толкова вкусна, че всички ме помолих...
Бисквитена торта с кисело мляко и плодове "Снежната кралица"
Бърза и лесна бисквитена торта с лек и приятен млечно-кисел вкус. Необходими продукти: 7...
Сочни вратни карета с лук на тиган
Необходими продукти Свински вратни карета (без кост) - 500-600гр. Пчелен мед - 2ч.л. Суше...