Яйца на очи върху зеленчуци

Видях рецепта за яйца по арабски. Това е моят вариант, който ми хареса повече:
Два домата и една чаша доматен сок, два моркова, две чушки, две тиквички, четири до шест яйца, 150гр. сирене, босилек, две-три скилидки чесън, олио, една лъжичка кафява захар, сол и черен пипер.
В малко олио или зехтин запържвате на силен огън за две-три минути морковите, чушките и кубчетата тиквичка, а после намалявате на средна температура, добавяте доматите с доматения сок и кафявата захар, и готвите до омекване. Слагате счукания чесън, накълцания на ситно босилек и посипвате с половината натрошено сирене. Овкусявате ако трябва със сол и черен пипер. Готвите още около 2-3 мин. с бъркане, а после счупвате внимателно отгоре яйцата, поръсвате с останалото сирене и готвите докато са готови.
Други публикации
1 кг брашно 300 мл прясно мляко 200 мл хладка вода 2 яйца 150гр масло 1 ч.л. захар 1 ч.л. ...
Необходими продукти: 600гр. крехки свински изрезки - врат, гърди, плешка 600гр. кромид лу...
Това е много вкусна и нестандартна рецепта за питки от тиква. Нужни са само тиква, брашно,...
Необходими продукти: Прясна сланина без кожа; Морска сол; Черен пипетр, чубрица, сух магд...
Продукти: 1-2 Агнешки главички; Ориз; Пресен лук и джоджен; Сол, черен, червен пипер, кими...
Тази рецепта за бърза пица на тиган от тесто с корнфлейкс е следствие на опитите ми с тест...
Много лесна рецепта за гювеч от свинска плешка с кожа и картофи. Необходими продукти: Сви...
Лесна рецепта за страхотна закуска или десерт, а може и като основа за предястие. Течен шо...