Чийзкейк с тиква

Продукти:

300 г тиква
1 пакет бисквити
100 г масло
3 с.л мед
1 извара
200 г заквасена сметана
2 пакетчета желатин
ванилия

Приготвяне:

Бисквитите се натрошават на трохи с помощта на блендера. В купа се смесват с разтопеното масло и меда. Бисквитената смес се оформя като основа на тортата (в тортена форма със свалящи се стени) като хубаво се притиска, за да се получи блат. Тиквата се нарязва на парчета и се сварява на пара, след което се пюрира, добавя се един от двата набъбнали и стопени желатина, подправя се с ванилия. Белият крем се прави като се разбива хубаво изварата със захар на вкус и заквасената сметана, докато се получи гладка смес. Към крема се добавя вторият желатин. В охладената форма с бисквитена основа се изсипва първо белият крем, а върху него тиквената смес. С въртеливи леки движения с лъжица се правят леки вълни в тортата за да се постигнат красиви шарки от смесването на двата крема. Чийзкейкът се оставя поне 2-3 часа в хладилник за да стегне хубаво желатинът.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Пилешка кавърма
Нарязвате две глави лук и настъргвате 3-4 средни домата. Разбърквате ги и ги овкусявате с ...
Лесна рецепта за Тирамису
Много лесна и вкусна рецепта за Тирамису. Необходими продукти: 500 гр. сирене маскарпоне ...
Осолена кайзерована сланина 2
Необходими продукти: Прясна сланина без кожа; Морска сол; Сминдух, черен пипер, червен пи...
Пълнено агнешко с дроб-сърма на пещ
Продукти: Агне (цяло, половинка, бутче), агнешки дреболии, пресен лук, гъби, моркови, ори...
Свинско с гъби на тиган
Необходими продукти: 700-800гр. свинско месо за готвене 450-500гр. гъби 1/2ч.ч. червено ви...
Шницел пане
Каймата винаги си я меля сама. Шницелите са любима рецепта, защото ги замразявам предварит...
Рапани пане
Рапаните са невероятно вкусна храна, която се приготвя страшно бързо. Разбира се, уловът и...
Котлет от сьомга задушен в масло, розмарин и чесън
Писал съм подобна рецепта за сьомга на котлон в масло, но в този вариант, когато се пригот...