Черноморски скариди пържени в масло

Много обичам черноморски скаридки и тази рецепта, в която са запържени в масло ми е любима, защото стават хрупкави и могат да се хапват целите. Необходими са скариди, бяло вино, чесън, девесил, масло и малко зехтин. Скаридите се бланшират в бялото вино с чесъна и девесила за около минута. Има два начина – в единия се слага по малко вино, колкото за аромат и на много силен огън се изпарява като се добавят зехтина и маслото, в които се запържват скаридите при постоянно бъркане. При другия начин скаридите се бланшират в повечко вино, отново с чесъна и девесила, а след около минута-две се прехвърлят в друг тиган, където са загретите зехтин и масло.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Доматена супа с млечна царевица, скариди и зеленчуци
Необходими са: Около 400гр. доматен сок Около 300гр. белени домати на кубчета Около 400гр...
Терин със сирена
Терин със сирена,красиво и вкусно празнично предястие! Продукти: 250 гр "крема"с...
Пържен индийски хляб Пури
Прекрасно е като вкус и е много лесен за приготвяне. Прави се без закваска. На чаша и поло...
Лимонов дресинг за салати
Необходими продукти : сок от 1 лимон 1 скилидка чесън 1 с.л кисело мляко 1 с.л майонеза с...
Пухкави мекички със сода
2 с.л. сметана пълни 1 ч.л. сода (равна) 500 мл кисело мляко или гъст айрян (2.5-3.2% масл...
Лучени вратни пържоли
Необходими продукти: Вратни пържоли Стар лук Моркови Няколко скилидки чесън Мед и вода Со...
Пържен свински дроб с лук
Нужни са само свински дроб, малко брашно, лук, олио, сол и черен пипер. Свинският дроб се ...
Бъркани яйца с чушки и сирене
Още една бърза рецепта от мен. Нужни са само белени печени чушки, яйца, сирене, лъжица-две...