Хрупкави пълнени картофи

Съставки:
Картофи – 6бр
Бекон -150гр
Лук-1 бр
Масло – 1 супена лъжица
Настърган твърд кашкавал – 50 гр
Сол и пипер на вкус
Зелен лук на вкус
Магданоз на вкус
Пшенично или царевично брашно за овалване
Едно яйце

Приготвяне:

Тези картофени рула могат да служат като отделно ястие или гарнитура. Сварявам картофите. Нарязвам зеления лук и магданоз. Кубчетата бекон и лука ги запържвам в масло. След пърженето ги смесвам със ситно нарязания магданоз, кашкавал, зелен лук. Разрязвам картофите на половинки, почиствам и издълбавам. Част от издълбаното смесвам с бекона и кашкавала. Овкусявам и разбърквам плънката. Пълня половинките и ги слепвам една за друга. Овалвам ги в брашно, яйце, брашно и пържа до златисто.



Други публикации

Салата "Табуле" със скариди
Продукти: 150грама булгур 4 домата (различни сортове) Пера от пресен лук 10-15 замразени с...
Закуска Охлюв
Продукти: 4 яйца 1 кг брашно 200 гр сирене 1 пакетче мая 1 ч.л.захар 400 мл хладка вода 2 ...
Карета от свински бут със зеленчуци
Необходими продукти за 6 порции: Свински бут - 800гр. Картофи - 1кг. Моркови - 250гр. Гъби...
Скариди с бяло вино, копър и чесън
Нужни са 500гр. замразени бланширани скариди, една връзка копър, 5-6 скилидки чесън, 2 чаш...
Лесен сладкиш с ябълки и бисквити
Необходими продукти: 1 1/2 пакет чаени бисквити 125 гр масло 2 ч.ч. настъргани ябълки 1ч.ч...
Ризото с маслини и царевица
Разварява се около чаша ориз до полуготовност. В друг съд се поставя един буркан доматен с...
Омлет с пресен лук, мляко и три вида месо
Нужни са яйца, прясно мляко, пресен лук, пилешко филе, шунка и пикантен колбас - пеперони ...
Суши с пушени коремчета от сьомга
Рецептата за хосомаки суши ще я напиша отново, но този път го приготвих с пушени коремчета...