Упи пай – страхотен десерт

Много бърз, много лесен и страшно вкусен традиционен американски десерт наречен Упи пай.

Продукти за тестото

150 гр. бяло брашно
100 мл. прясно мляко
100 гр. краве масло
100 гр. бяла захар или 50/50 бяла и кафява
1 голямо яйце
4 с.л. какао
1 ч.л. бакпулвер
2 ч.л. ванилова захар

Продукти за крема

Краве масло
Пудра захар
Ванилова есенция / захар

Пригответе тестото като разбиете захарта с размекнатото масло, а после добавите яйцето, като не спирате да разбивате. Смесете брашното с ваниловата захар, какаото и бакпулвера. Добавяйте постепенно от тази смес и млякото в масления микс докато получите гладко тесто. Върху застлана с хартия за печене тава оформете тестени кръгчета с лъжица или сладкарски пош, или просто с найлонова торбичка с отрязан ъгъл. Печете в загрята на 175 градуса фурна за около 10-12 минути, а щом са готови оставете да се охлаждат. През това време подгответе крема като разбиете около 150-200 гр. масло с 5-7 с.л. пудра захар. Ако искате да е по-леко, можете просто да разбиете сладкарска сметана за целта. Изстиналите бисквити слепете с подготвения крем и приберете в хладилника за поне 30 минути.

Поднесете с усмивка и съберете овациите.



Други публикации

Пица "Стромболи"
Името е от остров близо до Сицилия, а пицата е много вкусна и в по-големи количества е под...
Мешана питка
За тестото са нужни 500гр. брашно, 350 мл топла вода, пакетче от 7гр. суха мая, 2 лъжички ...
Салата с настроение
Необходими продукти : 200г майонеза 500г сварени картофи 150г шпеков салам или шунка 2бр....
Вкусна пица с домашно тесто
Тестото за блат на пицата е толкова важно, колкото и съставът на останалите продукти. Аз п...
Картофи в бекон
Много бързо и вкусно. Нужно е само бекон, картофи, масло и подправки. Приготвяне: Сварет...
Вкусни и лесни палачинки
Стават бързо, лесни са и много вкусни. Трябват само по една чаша от около 250мл вода и още...
Пухкава домашна пица
Отскоро започнах да правя по-дебели и пухкави пици и всички много ги харесват. Съставки за...
Пълнен шаран с ориз, праз, домати, лимони и моркови
По принцип не обичам шаран, но този - пълнен с праз, ориз и моркови, го сготвих заради мъж...