Упи пай – страхотен десерт

Много бърз, много лесен и страшно вкусен традиционен американски десерт наречен Упи пай.

Продукти за тестото

150 гр. бяло брашно
100 мл. прясно мляко
100 гр. краве масло
100 гр. бяла захар или 50/50 бяла и кафява
1 голямо яйце
4 с.л. какао
1 ч.л. бакпулвер
2 ч.л. ванилова захар

Продукти за крема

Краве масло
Пудра захар
Ванилова есенция / захар

Пригответе тестото като разбиете захарта с размекнатото масло, а после добавите яйцето, като не спирате да разбивате. Смесете брашното с ваниловата захар, какаото и бакпулвера. Добавяйте постепенно от тази смес и млякото в масления микс докато получите гладко тесто. Върху застлана с хартия за печене тава оформете тестени кръгчета с лъжица или сладкарски пош, или просто с найлонова торбичка с отрязан ъгъл. Печете в загрята на 175 градуса фурна за около 10-12 минути, а щом са готови оставете да се охлаждат. През това време подгответе крема като разбиете около 150-200 гр. масло с 5-7 с.л. пудра захар. Ако искате да е по-леко, можете просто да разбиете сладкарска сметана за целта. Изстиналите бисквити слепете с подготвения крем и приберете в хладилника за поне 30 минути.

Поднесете с усмивка и съберете овациите.



Други публикации

Булгур с маслини, пиле и сос
Съотношенията в тази много вкусна рецепта са въпрос на лична преценка. Аз ползвам ситен бу...
Домашни еклери с ванилов крем
За еклерите: 250 мл вода; 125 гр. масло; 150 гр. брашно; 1 бакпулвер; 2 супени лъжици зах...
Бърза вечеря с картофи
Подготовка: Картофите се варят и се обелват. Нарязват се на кръгчета по дължина с дебелин...
Еклери "Принцеса"
Необходими продукти: 250 мл вода 250 мл масло 250 г брашно 1 чаена лъжичка бакпулвер 6 ...
Лесен бисквитен сладкиш с ябълки
Необходими продукти: 1 пакет бисквити Закуска (с какао или с мляко) 1 к.ч. прясно мляко 5...
Осолени печени орехи
Перфектно допълнение към всяка трапеза са печените осолени орехи. Счуканите и почистени ор...
Забулени яйца по Панагюрски
Необходими продукти за две-три порции: Яйца едри - 6бр. Кисело мляко гъсто - 400-500гр. К...
Зеленчуци със сос Бешамел и кашкавал на фурна
Едно прекрасно зеленчуково ястие, което иска много малко усилия, а става страшно вкусно: ...