Тюрлю гювеч със свински врат

Необходими продукти:
Свински вратни пържоли – 3-4бр.
Чушки – 3-4бр.
Картофи – 3-4бр.
Лук-3-4 глави
Чесън – 3-4 скилидки
Моркови – 3бр.
Зелен фасул – 3шепи
Карфиол – 3шепи
Домати – 3-4 белени
Люти чушки – 4-5бр.
Кимион – 1ч.л.
Червен пипер – 3ч.л.
Черен пипер и сол на вкус
Олио – 100мл.
Вино – 1 чаша
Вода

Приготвяне:

Зеленчуците, без лютите чушки, се почистват, обелват, измиват и нарязват на едро. Вратните пържоли също се нарязват на едри парчета. В гювеча се подреждат месото и зеленчуците, подправят се и се овкусяват, заливат се с олиото и се разбъркват. Слага се виното и се долива 1 чаша вода. Отгоре се подреждат лютите чушки. Покрива се и се слага в загрята на 200 градуса фурна за около 25-30мин. – до завиране. После температурата се намалява на 150-160 градуса за 2 часа, а накрая по желание може да се махне капака и да се запече отново на 200 градуса.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Бутер тарталети
Необходими продукти: 300 г многолистно (бутер) тесто 300 г риба тон в собствен сос от кон...
Свинска плешка на фурна с вино и сос
Основното при тази рецепта е времето за приготвяне. Тъй като се пече много дълго на ниски ...
Свински гърди с прясно зеле и домати на фурна
Необходими продукти: Свински гърди - 500гр. Прясно зеле - 1кг Домати - 300-400гр. Кафява ...
Пилешко филе с топено сирене и сметана
Нужни продукти: Пилешко филе, топено сирене, заквасена сметана, прясно мляко, сол и олио -...
Постна вита баница с праз
Лесна рецепта за постна баница без яйца и млечни продукти, а само с праз. Нужни са само дв...
Миди с ориз
По принцип правя мидите с ориз заедно и го сервирам с черупките, обаче сега реших да ги пр...
Гърди върху чеснови картофи
Много бърза и вкусна храна, която се готви сама. Нарязвате на едро картофите и ги осоляват...
Пържени пилешки дробчета с лук
Любима рецепта за пилешки дробчета. Бърза, лесна и вкусна. Приготвям ги по няколко начина....