Тюрлю гювеч със свински врат

Необходими продукти:
Свински вратни пържоли – 3-4бр.
Чушки – 3-4бр.
Картофи – 3-4бр.
Лук-3-4 глави
Чесън – 3-4 скилидки
Моркови – 3бр.
Зелен фасул – 3шепи
Карфиол – 3шепи
Домати – 3-4 белени
Люти чушки – 4-5бр.
Кимион – 1ч.л.
Червен пипер – 3ч.л.
Черен пипер и сол на вкус
Олио – 100мл.
Вино – 1 чаша
Вода

Приготвяне:

Зеленчуците, без лютите чушки, се почистват, обелват, измиват и нарязват на едро. Вратните пържоли също се нарязват на едри парчета. В гювеча се подреждат месото и зеленчуците, подправят се и се овкусяват, заливат се с олиото и се разбъркват. Слага се виното и се долива 1 чаша вода. Отгоре се подреждат лютите чушки. Покрива се и се слага в загрята на 200 градуса фурна за около 25-30мин. – до завиране. После температурата се намалява на 150-160 градуса за 2 часа, а накрая по желание може да се махне капака и да се запече отново на 200 градуса.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Сос "Маринара"
Това е рецепта за домашен сос "Маринара", който ползвам за най-различни ястия. П...
Скариди в масло с ананас и соев сос
Продукти: 350-400гр. небелени охладени скариди, 50гр. масло, 100мл. сок от ананас и около ...
Медена торта с орехи и крем от бял шоколад.
С тази моя импровизация реших да направя комбинация между блатовете за френска селска торт...
Бананови палачинки
Продукти: 2 банана 2 яйца 1/2 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.ч. вода 1/2 ч.ч. брашно 1/3 ч.л. сод...
Лесен сладкиш с бисквити и шоколад
Необходими продукти: 250 гр. бисквити 85 гр. масло 400 гр. тъмен шоколад 180 мл. течна сме...
Бисквитена торта "Снежната кралица"
Необходими продукти: 700 гр. бисквити 1 л кисело мляко 1 пакетче ванилова захар 100 гр. ч...
Китайско зеле с домати, рукола и козе сирене
Необходими са китайско зеле, рукола, домати, козе сирене за предпочитане, зехтин, сол, бал...
Арпа с пилешко и свинско
Арпа - 300гр. Свинско месо - 200гр. Пилешко месо - 200гр. Доматен сок - 300мл. Печена черв...