Турски десерт Шекерпаре

Много приятни и лесни сладки. Хубавото е, че могат да се сервират директно като курабийки или да се сиропират и поднесат като десерт.

Необходими продукти:

Бяло брашно – около 500 гр.
Масло – едно пакетче от 125 гр.
Яйца едри – 2 бр.
Пудра захар – около 120гр.
Бакпулвер – 1бр.
Ванилия – 2 пакетчета
Ядки – бадеми или орехи, или шам фъстък

Ако правите сироп ще трябва да смесите и заврите равни количества вода и захар – по около чаша и половина, и една с.л. лимонов сок. Сиропът се приготвя първи, защото по правило топли сладки се сиропират със студен сироп, така че той трябва да изстине докато готвите.

Начин на приготвяне:

Маслото трябва да е на стайна температура. Разбийте го с пудрата захар, Счупете двете яйца и отделете единия жълтък за намазване. Другото добавете към маслото и разбийте много добре с миксер. Смесете бакпулвера и ванилиите с пресятото брашно. Внимателно добавяйте от брашното към разбитите масло, захар и яйца докато се получи гладко тесто, което не лепне. При нужда, добавете малко брашно, но внимавайте да не прекалите с него. оставете настрана за 10-15 мин. С ръце оформете равни топки, които подредете в покрита с хартия за печене тава. В центъра на всяка топка сложете по една ядка и притиснете. Разбийте отделения жълтък, като може да добавите и малко прясно мляко или вода и намажете сладките. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна до получаване на златисто-кафява коричка. Извадете от тавата, подредете в купа и залейте със студения сироп или може да сервирате като курабийки.

Снимките са на Несе Юртсу.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Пълнени пилешки гърди с броколи в бекон
Необходими са ви обезкостени пилешки гърди, ивици бекон, броколи, кашкавал или сирене по и...
Пържен индийски хляб Пури
Прекрасно е като вкус и е много лесен за приготвяне. Прави се без закваска. На чаша и поло...
Прясно зеле със свинско на котлон
Необходими продукти (8-10 порции): Средно голяма зелка - 1бр. Свинско месо за готвене - 50...
Пухкави охлювчета със сирене
Продукти: Около 800гр. бяло пшенично брашно; 500мл. прясно мляко; 1кубче прясна мая; 150мл...
Лесна капучино торта
Продукти: 500-550 гр. маслени бисквити 50 гр капучино на прах 250 мл прясно мляко 3 яйца ...
Сладки "Праскови"
Необходими продукти: 2 ч.ч. (400 г) захар 4 бр. яйца 1 ч.ч. (200 мл) растително масло 2...
Агнешко печено на фурна
Продукти: Агнешко месо - 3кг, 70гр. краве масло, 3-4с.л. олио, сол, мащерка, риган, черен ...
Лапад с ориз и заливка от чесново мляко със запръжка
Продукти: Основа -Лапад, пресен лук, моркови, ориз, чубрица, джоджен, черен пипер, олио За...