Турски десерт Шекерпаре

Много приятни и лесни сладки. Хубавото е, че могат да се сервират директно като курабийки или да се сиропират и поднесат като десерт.

Необходими продукти:

Бяло брашно – около 500 гр.
Масло – едно пакетче от 125 гр.
Яйца едри – 2 бр.
Пудра захар – около 120гр.
Бакпулвер – 1бр.
Ванилия – 2 пакетчета
Ядки – бадеми или орехи, или шам фъстък

Ако правите сироп ще трябва да смесите и заврите равни количества вода и захар – по около чаша и половина, и една с.л. лимонов сок. Сиропът се приготвя първи, защото по правило топли сладки се сиропират със студен сироп, така че той трябва да изстине докато готвите.

Начин на приготвяне:

Маслото трябва да е на стайна температура. Разбийте го с пудрата захар, Счупете двете яйца и отделете единия жълтък за намазване. Другото добавете към маслото и разбийте много добре с миксер. Смесете бакпулвера и ванилиите с пресятото брашно. Внимателно добавяйте от брашното към разбитите масло, захар и яйца докато се получи гладко тесто, което не лепне. При нужда, добавете малко брашно, но внимавайте да не прекалите с него. оставете настрана за 10-15 мин. С ръце оформете равни топки, които подредете в покрита с хартия за печене тава. В центъра на всяка топка сложете по една ядка и притиснете. Разбийте отделения жълтък, като може да добавите и малко прясно мляко или вода и намажете сладките. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна до получаване на златисто-кафява коричка. Извадете от тавата, подредете в купа и залейте със студения сироп или може да сервирате като курабийки.

Снимките са на Несе Юртсу.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Невъзможен сладкиш
Необходими продукти: 4 бр. яйца 2 ч.ч. прясно мляко 1/3 - 1/2 ч.ч. брашно 3/4 ч.ч. захар ...
Свински гърди с моркови на тиган
Лесно и много вкусно свинско с моркови, а се приготвя сравнително бързо на тиган. Нужни са...
Бананови палачинки
Продукти: 2 банана 2 яйца 1/2 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.ч. вода 1/2 ч.ч. брашно 1/3 ч.л. сод...
Яйца с кисело мляко на фурна
Необходими продукти: За 2 порции: 4 яйца 2 филии бял хляб (без кората) 2 с л олио 4 стръка...
Лесен сладкиш с бисквити и шоколад
Необходими продукти: 250 гр. бисквити 85 гр. масло 400 гр. тъмен шоколад 180 мл. течна сме...
Домати със сирене и босилек
Разкошна и свежа лятна комбинация напомняща салата "Капрезе", но с родно звучене...
Чийзкейк с тиква
Продукти: 300 г тиква 1 пакет бисквити 100 г масло 3 с.л мед 1 извара 200 г заквасена сме...
Вкусен домашен тутманик
Съставки: 800гр. брашно 1 кубче мая от 42гр. 220мл. прясно мляко 1с.л. захар 1с.л. брашно ...