Турски десерт Шекерпаре

Много приятни и лесни сладки. Хубавото е, че могат да се сервират директно като курабийки или да се сиропират и поднесат като десерт.

Необходими продукти:

Бяло брашно – около 500 гр.
Масло – едно пакетче от 125 гр.
Яйца едри – 2 бр.
Пудра захар – около 120гр.
Бакпулвер – 1бр.
Ванилия – 2 пакетчета
Ядки – бадеми или орехи, или шам фъстък

Ако правите сироп ще трябва да смесите и заврите равни количества вода и захар – по около чаша и половина, и една с.л. лимонов сок. Сиропът се приготвя първи, защото по правило топли сладки се сиропират със студен сироп, така че той трябва да изстине докато готвите.

Начин на приготвяне:

Маслото трябва да е на стайна температура. Разбийте го с пудрата захар, Счупете двете яйца и отделете единия жълтък за намазване. Другото добавете към маслото и разбийте много добре с миксер. Смесете бакпулвера и ванилиите с пресятото брашно. Внимателно добавяйте от брашното към разбитите масло, захар и яйца докато се получи гладко тесто, което не лепне. При нужда, добавете малко брашно, но внимавайте да не прекалите с него. оставете настрана за 10-15 мин. С ръце оформете равни топки, които подредете в покрита с хартия за печене тава. В центъра на всяка топка сложете по една ядка и притиснете. Разбийте отделения жълтък, като може да добавите и малко прясно мляко или вода и намажете сладките. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна до получаване на златисто-кафява коричка. Извадете от тавата, подредете в купа и залейте със студения сироп или може да сервирате като курабийки.

Снимките са на Несе Юртсу.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Спагети със сос Болонезе и яйце
Продукти за соса: Кайма, доматено пюре, доматен сок, пресни гъби, моркови, бяло вино, лук,...
Свинска плешка с картофи на фурна
Отново ще напиша рецепта за свинска плешка на бавен огън, но този път месото е с кожа и ко...
Пилешки късчета с картофи и моркови на уок
Необходими продукти: Пилешко месо от бутчета с кожа, без кост - 600гр. Картофи - 600гр. М...
Пълнени картофи
Необходими продукти: 2 големи картофа 1/4 чаша крема сирене 1/3 чаша лека заквасена сметан...
Крем-супа от моркови
Крем-супата от моркови, както повечето подобни супи е лесна за приготвяне, а е много вкусн...
Пържен свински дроб с лук
Нужни са само свински дроб, малко брашно, лук, олио, сол и черен пипер. Свинският дроб се ...
Пълнен шаран с ориз, праз, домати, лимони и моркови
По принцип не обичам шаран, но този - пълнен с праз, ориз и моркови, го сготвих заради мъж...
Пържени чушки с яйце, сирене и кашкавал
Това е една любима, много бърза и вкусна рецепта, която баба ми наричаше Пърженица. Аз лек...