Торта от тиквички

Тази торта може да има зеленчукова или месна плънка. Невероятно вкусна е. Настъргват се килограм тиквички и се изцеждат добре. Добавят се 3-4 яйца и около една чаена чаша брашно. Може повече или по-малко, но гъстотата на тестото трябва да е като на сметана. Ако се сложи повече брашно става по сухо. Слагат се 2 щипки сода, а понякога слагам и малко натршено сирене или извара и копър. Разбърква се много добре и се пекат блатове от около сантиметър дебели. Могат да се пекат на фурна или на котлон като палачинки. Важно е огънят да е умерен до слаб, за да се изпекат равномерно. После ги слепвате с пълнежа. Един от най-вкусните варианти е блатовете да се слепят с крем от равни количества майонеза и заквасена сметана с пасиран в тях чесън. Маже се всеки блат с тази смес, а върху нея се подреждат кръгчета домати и се поръсва с копър, босилек или пера от пресен лук или чесън и кашкавал или сирене. Така се подреждат всички блатове от тиквички. Също превъзходен вкус се получава от плънка с пилешка салата – майонеза, накъсано варено пиле, царевица, магданоз, лимонов сок.



Други публикации

Пици лодки
Необходими продукти 500 мл. вода ½ кубче мая 1ч.л. сол 2 с.л. олио 700гр брашно за плънка...
Пица асорти от содено тесто
Пицата става много бързо. За тестото: Около 1/2кг бяло брашно 1 яйце 1 чаша кисело мляко ...
Бъркани рохки яйца
Малко по-трудни са за приготвяне, но ако обичате и рохки, и бъркани яйца това е рецептата....
Вита погача
Необходими продукти: 1 кубче прясна мая 3 супени лъжици захар 5 супени лъжици брашно 400 м...
Осолена кайзерована сланина 2
Необходими продукти: Прясна сланина без кожа; Морска сол; Сминдух, черен пипер, червен пи...
Пълнена тиква с круши и стафиди
Това беше един успешен кулинарен експиримент. Имах тиква "Цигулка", круши и стаф...
Лятна манджа от детството - домати с лук и чушки
Лятна манджа от домати с лук и чушки - любим вкус от детството с натурален и неподправен в...
Божествено брауни с тиквички и кокос
Много лесна рецепта за божествено вкусно брауни с тиквички и кокос. Приготвя се за минути,...