Топли мекички с яйца и кисело мляко

Необходими продукти:
2 ч.ч. брашно
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. сода
1/2 ч.ч. хладка вода
1/2 ч.л. сол
за поръсване – пудра захар, карамел, течен шоколад и пр.
Пресейте брашното. Разбийте яйцата с киселото мляко и ги добавете към пресятото брашно заедно със содата, водата и солта. Омесете меко тесто и го оставете да почива 15-20 минути. Намаслете добре ръцете си с олио и късайте от сместа малки топки, които разтегляйте в желаната форма. Пържете ги в обилно количество загрято олио, докато се зачервят приятно от всички страни. Поднесете мекичките топли, поръсени с пудра захар, карамел, шоколад или със солена плънка – сирене, кашкавал.
Други публикации
Сладкиш с карамел и праскови
Необходими продукти: За карамела: 1 ч.ч. захар 125 г масло За тестото: 6 бр. яйца 1 и 1/2...
Необходими продукти: За карамела: 1 ч.ч. захар 125 г масло За тестото: 6 бр. яйца 1 и 1/2...
Сърдити картофи
Необходими продукти: 8-10 бр. картофи 1 пакет гъбена крем-супа на прах 4-5 с.л. олио 150 ...
Необходими продукти: 8-10 бр. картофи 1 пакет гъбена крем-супа на прах 4-5 с.л. олио 150 ...
Скариди с девесил
Около 500гр. замразени бланширани скариди, нарязан на ситно девесил - 1-2 ч.л. пресен или ...
Около 500гр. замразени бланширани скариди, нарязан на ситно девесил - 1-2 ч.л. пресен или ...
Моята торта Гараш
Необходими продукти: За крема 400 мл. сметана 150 г захар 1/2 кг шоколадов кувертюр 1 с...
Необходими продукти: За крема 400 мл. сметана 150 г захар 1/2 кг шоколадов кувертюр 1 с...
Боровинков чийзкейк
Необходими продукти: За основата: 1 ч.ч. смлени бисквитки 2 с.л. масло 1/2 ч.ч. кафява зах...
Необходими продукти: За основата: 1 ч.ч. смлени бисквитки 2 с.л. масло 1/2 ч.ч. кафява зах...
Пържени бейби калмари
Едно от любимите ми мезета за бира. Пипкаво е за чистене, но после се приготвя много бързо...
Едно от любимите ми мезета за бира. Пипкаво е за чистене, но после се приготвя много бързо...
Куркудена чорба или свинска супа с праз и зеле
Необходими продукти: Свинско месо - около 500гр. от плешка Праз лук - 1 стрък Кисело зеле...
Необходими продукти: Свинско месо - около 500гр. от плешка Праз лук - 1 стрък Кисело зеле...
Паниран карфиол и паниран праз
Напоследък всички вкъщи експериментираме с панирани храни. Паниран карфиол и паниран праз ...
Напоследък всички вкъщи експериментираме с панирани храни. Паниран карфиол и паниран праз ...