Тиквички с чесън върху сос от сирене и извара

Приготвят се на тиган с много малко мазнина – около 1с.л. зехтин или олио на килограм тиквички. Измиват се много добре, но не се белят. Овкусяват се с чесън на прах и сол. Нарязват се на едро и се запържват на силен огън, а после се задушават в тигана, а накрая отново се държат на силен огън и открит тиган – до готовност. Докато те се задушават се подготвя сосът, върху който се сервират. Пасират се 50гр. сирене, 100гр. извара, 300мл. гъсто кисело мляко, овкусени с чесън, копър и щипка босилек. Със сосът се залива дъното на чиниите, а отгоре се поставят тиквичките.



Други публикации

Бирени крилца с мед, соев сос и сусам
За килограм и половина пилешки крилца са нужни 1 чаша бира, 2-3 скилидки чесън, 1с.л. кафя...
Пица асорти от содено тесто
Пицата става много бързо. За тестото: Около 1/2кг бяло брашно 1 яйце 1 чаша кисело мляко ...
Сладкиш с майонеза
1 майонеза(200гр),1ч.чаша и половина захар,1чаша вода,2-3супени лъжици какао,2ч.чаши брашн...
Скариди с джинджифил, лимон и авокадо
Продукти: Небелени охладени скариди - 350-400гр., 1 ч.л. настърган или нарязан на ситно дж...
Пилешко филе с гъби и сметана
Много бърза за приготвяне и страшно вкусна рецепта за пилешки гърди. Нужни са около 500гр....
Арпа с пилешко и свинско
Арпа - 300гр. Свинско месо - 200гр. Пилешко месо - 200гр. Доматен сок - 300мл. Печена черв...
Лазаня от тиквички
Най-вкусната лазаня от тиквички. Това е лятна рецепта за лазаня, като вместо кори използва...
Майонезена салата с пилешки воденички
Много вкусна салата от пилешки воденички, която може да се сервира и като предястие. Нужни...