Тиган-пица от тесто с пикантен тортила чипс

Експериментите ми с различни хрупкави добавки в замесваните теста продължават, а с тях и любимите ми тиган-пици. Това тесто е с добавен натрошен на ситно пикантен тортила чипс.

Използвани продукти за тестото:
Брашно – около 3-4ч.ч.
Натрошен пикантен тортила чипс – 1.5ч.ч.
Кисело мляко – 1ч.ч.
1 яйце
Сода – 1ч.л.
Оцет – 1/2ч.л.
Олио- 5с.л.
Мая – 1 пакетче суха.
Захар – 2с.л.
Топла вода – колкото поеме.

За пицата:
Вита шунка с подправки и кашкавал.

Тестото го правя като другите – пресявам брашното и добавям натрошения тортила чипс, захарта и сухата мая. Загасям содата с оцета и я разбърквам с киселото мляко. Изсипвам ги при брашното заедно с яйцето и олиото. Сол не слагам, защото чипса беше достатъчно солен. След като втаса за около 1 час го прибирам в хладилника. Днес го извадих и правих тиган-пици за закуска.

Правих ги на грил-тигана. Първо разстилам на омазнен плот тънък слой от тестото. В грил-тигана слагам тънки резени шунка, които покривам с разстланото на тесто. Когато се позапекат ги обръщам с превъртане като палачинка и поръсвам с настърган кашкавал. Покривам тигана с капак и докато тестото се запича и от другата страна, кашкавала се разтапя. Тиган-пицата става бързо и много вкусно.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Сърдити картофи
Необходими продукти: 8-10 бр. картофи 1 пакет гъбена крем-супа на прах 4-5 с.л. олио 150 ...
Рулца от тиквички на грил
Необходими продукти 2 бр. тиквички 250 гр. артишок сокът от 1 лимон 2 скилидки чесън 1/4 ...
Агнешко на фурна и свежа салата с репички и лук
Агнешкото месо се измива добре и се нарязва на порции. Подрежда се в тава и се поръсва със...
Руло без печене с банани
Това уникално вкусно и красиво сладкарско изкушение не се пече, а за направата му се изпол...
Овчарски гювечета
Необходими продукти: 500 гр. смляно месо 2 к.ч. растително масло 1 глава кромид лук 5 д...
Бързи сиренки
Продукти: 3 пълни ч.ч. брашно (може и пълнозърнесто или смес от обикновено и пълнозърнесто...
Миш-маш с тиквички
Миш-машът ми е любимо лятно ястие. Това е рецепта с тиквички без лук и стандартна порция з...
Червен хайвер от чесън
Много полезна, вкусна и подсилваща имунитета рецепта за зеленчуков хайвер от чесън и малко...