Тиган-пица от тесто с пикантен тортила чипс

Експериментите ми с различни хрупкави добавки в замесваните теста продължават, а с тях и любимите ми тиган-пици. Това тесто е с добавен натрошен на ситно пикантен тортила чипс.
Използвани продукти за тестото:
Брашно – около 3-4ч.ч.
Натрошен пикантен тортила чипс – 1.5ч.ч.
Кисело мляко – 1ч.ч.
1 яйце
Сода – 1ч.л.
Оцет – 1/2ч.л.
Олио- 5с.л.
Мая – 1 пакетче суха.
Захар – 2с.л.
Топла вода – колкото поеме.
За пицата:
Вита шунка с подправки и кашкавал.
Тестото го правя като другите – пресявам брашното и добавям натрошения тортила чипс, захарта и сухата мая. Загасям содата с оцета и я разбърквам с киселото мляко. Изсипвам ги при брашното заедно с яйцето и олиото. Сол не слагам, защото чипса беше достатъчно солен. След като втаса за около 1 час го прибирам в хладилника. Днес го извадих и правих тиган-пици за закуска.
Правих ги на грил-тигана. Първо разстилам на омазнен плот тънък слой от тестото. В грил-тигана слагам тънки резени шунка, които покривам с разстланото на тесто. Когато се позапекат ги обръщам с превъртане като палачинка и поръсвам с настърган кашкавал. Покривам тигана с капак и докато тестото се запича и от другата страна, кашкавала се разтапя. Тиган-пицата става бързо и много вкусно.
Други публикации
Агнешкото месо се измива добре и се нарязва на порции. Подрежда се в тава и се поръсва със...
Продукти: 2ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1ч.ч. прясно мляко, 1 и половина чаша захар, 4 яйца, ...
Това уникално вкусно и красиво сладкарско изкушение не се пече, а за направата му се изпол...
Необходими продукти: 300гр. бишкоти/бисквити 400 мл прясно мляко 300 мл сметана 1 ванил...
Необходими продукти: 4 яйца 4 с. л. олио 4 с. л. портокалов сок настърганата кора от 1 ...
Бърза и лесна за приготвяне от: 500гр. точени кори, 300гр. натрошено сирене, 3-4 едри яйца...
Необходими продукти: Вратни пържоли Стар лук Моркови Няколко скилидки чесън Мед и вода Со...
Рапаните са невероятно вкусна храна, която се приготвя страшно бързо. Разбира се, уловът и...