Супа от леща с печени червени чушки и моркови

Тази рецепта за супа от леща с печени чушки, моркови, лук и чесън е много вкусна и лесна за приготвяне.
Необходими продукти:
500гр. леща, 2 глави лук, 3 моркова, 4 печени червени чушки, 3-4 скилидки чесън, 1с.л. червен пипер, 3с.л. олио, сол на вкус, 2ч.л. ябълков оцет, щипка захар

В дълбока тенджера разваряваме лещата почти до готовност като преценяваме нужното ни количество вода. През това време почистваме и нарязваме морковите, печените чушки, чесъна и лука. В тиган с 2с.л. олио запържваме лука с морковите за няколко минути, а накрая добавяме червения пипер, разбъркваме и изсипваме при лещата. Червените чушки също ги запържваме в 1с.л. олио, добавяме щипка захар, малко оцет и нарязания на едро чесън, и също изсипваме при лещата. Доваряваме супата до готовност и оставяме да се охлажда. Еднакво вкусна е и топла, и студена, като може да се сервира като чорба или с топка заквасена сметана в нея.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Лазаня с гъби и сос бешамел
Необходими Продукти кори за лазаня - 12 бр. (без предварителна обработка) лук - 2 глави ч...
Шоколадови топчета с бисквити
Лесно и вкусно. Трябват 250 грама обикновени бисквити, четири супени лъжици какао на прах,...
Котлети от моркови
Продукти: Моркови - 750-800 гр.; краве масло - 50-60 гр.; грис - 1/2 чаша; 1 яйце; мляко -...
Кралицата на тортите
Необходими продукти: За блатовете: 3 х 5 белтъка 3 х 10 лъжици пудра захар 3 х 5 супени л...
Леща
Продукти: Около 400гр. леща, 1 среден буркан белени домати, 2-3 картофа, 1-2 глави лук, 2-...
Джолан в плик на фурна
Много лесна за приготвяне рецепта, а съотношенията са въпрос на усет. Омазнявате джолана и...
Завит банан с извара и шоколад
Съставки: Банани- 1-2бр. Извара- 350гр. Сладкарска сметана- 50мл. Краве масло- 1 пакетче- ...
Тиган-пица от тесто с пикантен тортила чипс
Експериментите ми с различни хрупкави добавки в замесваните теста продължават, а с тях и л...