Супа от агнешка главичка със спагети

Тази супа от агнешка главичка със спагети се оказа доста вкусен експеримент. Нямаше фиде и затова са спагетите.

Начин на приготвяне:
В повече вода се разварява агнешката главичка заедно с два моркова, един картоф и глава стар лук. Щом главичката е разварена се изважда и почиства като всичките ядивни части се отделят и нарязват на парчета. Морковите, картофът и лукът също се изваждат от бульона и се намачкват добре. Бульона се връща на котлона, като при нужда се долива малко вода, и се слагат начупените наполовина спагети. В няколко лъжици олио и 50 гр. масло се запържва червен пипер, а след това добавят и парченцата месо и др. от главичката и след няколко разбърквания се изсипват заедно с намачканите зеленчуци при вече разварените спагети. Стриват се мащерка, риган, мента, черен пипер, сол на вкус и се оставя да заври отново. Сервира се поръсена с пресен магданоз.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Лазаня с гъби и сос бешамел
Необходими Продукти кори за лазаня - 12 бр. (без предварителна обработка) лук - 2 глави ч...
Кокосово бурфи
Много лесен и вкусен индийски десерт. Бурфито се приговя се в най-различни варианти, но с ...
"Бебешка" салата с майонеза
Необходими продукти: Картофи - 500гр. Моркови - 500гр. Яйца - 4-5бр. Сирене - 300гр. Майон...
Нашенски гевреци
800гр. брашно 200мл. топла вода 200мл. топло прясно мляко 1 яйце 1 кубче мая 1 с.лъж. заха...
Бърза баница с праз и сирене
Продукти: 1/2 кг кори за баница 4 яйца 300 г сирене 3 стръка праз лук 2 с.л. олио 1 с.л. ч...
Подправки Вкусини серия "Стандарти "Лимитирана линия- Веган, Месо, Риба, Салати и линия Тр...
Предлагаме на едро Вкусини приготвени подправки за всички видове ястия! Подправки приготв...
Пресни картофи с масло и розмарин
Бързо, лесно и вкусно. Нужни са ви пресни картофи, масло и малко олио, шарена сол, клонка ...
Пърленки на грил тиган
От този сайт взаимствах част от идеята за тези пърленки и я доразвих, затова споделям опит...