Миналия ден правих Лазаницата и ми останаха точени кори. Вчера пък пекох кебапчета и заделих 6 за една идея с корите. Трябва да кажа, че ми харесаха много, макар и нетрадиционни.

Продуктите: 5-6 точени кори, 6 кебапчета, 70-80гр. фъстъци, 1 яйце, 40-50мл. прясно мляко, сол на вкус. За соса: 2с.л. майонеза, 2с.л. прясно мляко, 1с.л. гъсто кисело мляко, 1с.л. доматено пюре, щипка захар, 1 скилидка чесън, сол на вкус. Кебапчетата ги изпекох, а когато изстинаха ги замразих. На следващия ден обелих и счуках около 80гр. печени фъстъци. В купа разбих 1 яйце и добавих около 50 мл. прясно мляко и отново разбих. Взех две кори и ги разрязох на равни половини. Всяка от тях намазах с яйчената смес. Поръсих с натрошените фъстъци; сложих по едно замразено кебапче в края и навих на руло. Всяко руло потопих в яйчената смес и подредих в тавичка, покрита с хартия за печене. Направих и две рула с по една кора, но с две ми харесаха повече. Сложих в загрята на 180 градуса фурна за около 25 мин. или до получаване на хрупкава коричка. Докато срамежливите кебапчета се пекоха смесих майонезата с прясното и гъстото кисело мляко, добавих настъргания чесън, доматеното пюре, щипка захар и сол на вкус.
Щом срамежливите кебапчета се поохладиха, ги залях с този сос и сервирах със салата.

• Допълнителни снимки:
• Условия за ползване: Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване