Сочни вратни карета с лук на тиган

Необходими продукти

Свински вратни карета (без кост) – 500-600гр.
Пчелен мед – 2ч.л.
Сушен лук – 2с.л.
Соев сос – 1с.л.
Сол, кимион, чесън на прах, черен и червен пипер
Олио – 1-2с.л.
Вода – 1ч.ч.

Каретата се осоляват и овкусяват с черен и червен пипер, кимион и сух чесън. Слагат се в загрятото на тиган олио и се запечатват от двете страни. После, котлонът се намалява, долива се водата, слагат се меда и соевия сос, поръсва се със сушен лук и се покрива с капак. Така се оставя на умерен огън за около 20 минути, а после капака се маха, котлона се усилва до изпаряване на течността, като междувременно каретата се обръщат, за да се запекат и от двете страни, а и лукът да се карамелизира.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Вегетариански гювечета
Продукти за 4 гювечета: 4 картофа, 3 с.л. олио, 1 парченце масло, 4 печени чушки, 1 домат...
Портокалови мъфини
Настъргва се кората на два по-малки портокала и се изстисква сока. Разбиват се много добре...
Торта Медовик
Необходими продукти: 1/2 ч.ч. мед 1/2 ч.ч. захар 2 бр. яйца 1 ч.л. сода 1 ч.л. канела 2 и ...
Лесна тортичка с бутер тесто
Продукти 1 пак. бутер тесто 2 пак. пудинг на Йоткер ванилия с варене 1 пак. пудинг на Йотк...
Палачинкова торта с пиле и гъби
Необходими продукти: Палачинки - подходяща рецепта е от 1/2л. прясно мляко, 2 яйца, 1ч.ч....
Пилешка капама
Вкъщи подхвърлиха идеята за капама, след като бях се подготвила да правя пилешки бутчета с...
Миди с ориз
По принцип правя мидите с ориз заедно и го сервирам с черупките, обаче сега реших да ги пр...
Бърза бутер мини пица
Много бърза рецепта с готово бутер тесто. Бях взела бутер тесто за кифлички, но като отвор...