Сос Болонезе с гъби

Продукти:
Кайма, доматено пюре, доматен сок, пресни гъби, моркови, бяло вино, лук, чесън, черен и червен пипер, кимион, майорана, самардала, босилек, сол, зехтин

Приготвяне:

В малко зехтин запържвате леко лука, после добавяте нарязаните гъби и моркови, и каймата. Пържите на умерен огън, като бъркате непрекъснато за около 7-8 мин. Слагате 2-3 супени лъжици доматено пюре и продължавате. След 3-4 мин. прибавяте и нарязания чесън, малко бяло вино, доматения сок и подправките. Оставяте да къкри на тих огън до сгъстяване.



Други публикации

Пълнени калмари по сицилиански
Необходими са: Около 6-7 средно големи цели калмара. Около 3-4 скилидки чесън. Около 1 ч....
Торта от тиквички
Тази торта може да има зеленчукова или месна плънка. Невероятно вкусна е. Настъргват се ки...
Пица с блат от киноа - вкусно и здравословно
200 гр киноа се заливат с вода и се накисва за поне 8 часа След накисване киноата се изцеж...
Домашни еклери с ванилов крем
За еклерите: 250 мл вода; 125 гр. масло; 150 гр. брашно; 1 бакпулвер; 2 супени лъжици зах...
Бързи и лесни яйчени мъфини със спанак и сирене
Необходими са яйца, спанак (тук използвам замразен), краве сирене, топено сирене, олио или...
Моркови с босилек, чесън и кимион на тиган
Лесна и бърза, а и много вкусна рецепта за моркови с босилек, чесън и кимион на тиган. Под...
Лазаня от тиквички
Най-вкусната лазаня от тиквички. Това е лятна рецепта за лазаня, като вместо кори използва...
Ливански специалитет Сфиха
Сфиха е традиционен ливански специалитет, който се приготвя с кайма от агнешко, телешко ил...