Сладки „Праскови“

Необходими продукти:
2 ч.ч. (400 г) захар 4 бр. яйца 1 ч.ч. (200 мл) растително масло 200 г кисело мляко 1 ч.л. (5 г) амонячна сода 1/2 ч.л. (3 г) сода бикарбонат 1 кг брашно |
За крема: 3/4 ч.ч. (150 г) захар 120 г масло 200 г орехови ядки 1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко Сладкарска боя – жълта и червена листенца чимшир – за дръжки |
От брашното, яйцата, захарта, растителното масло и киселото мляко, в което са разтворени двете соди, се омесва меко тесто, което отлежава 1-2 часа. От тестото се оформят малки топки, които се поставят в намазнена тава и се пекат в умерена фурна. След като изстинат, се издълбават и се пълнят с крема, който се получава от смесване на захарта, маслото, смлените орехи, прясното мляко и трохите от издълбаните праскови, след което се слепват по двойки. Слепените топки се потапят от едната страна в съд с оцветена в червено вода, а от другата – в съд с жълто оцветена вода, след това се овалват в захар. Готовите прасковки се украсяват с листенца от чемшир (вместо дръжки), или с листенца от оцветен марципан.
Вместо да се приготвя крем, може да се слепят две по две със смес от шипков или друг мармалад по избор и счукани орехи.
Други публикации
Необходими продукти: 1 ПАКЕТ КОРИ ЗА БАНИЦА 50 МЛ ОЛИО ЗА ПЛЪНКАТА: 350 ГР СИРЕНЕ 4-5 СУП...
Продукти за блата 1 яйце 2/3 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. кисело мляко 1 ч.ч. брашно 1/2 ч.л. бакпу...
Около 2 килограма миди поставят в дълбока тенжера. Посипват се с нарязани връзка пресен лу...
1кг нискомаслена извара 300гр захар 200 гр масло или маргарин сока на един лимон 2 пак. пу...
400 гр. свинска мас, 1 ч.ч. пудра захар, 1 с.л. кисело мляко - в него 1 ч.л. сода бикарбон...
Правя тесто за три големи и много тънки пици от тези съставки: 200 мл. прясно мляко 1.5 с...
Нужни са яйца, прясно мляко, пресен лук, пилешко филе, шунка и пикантен колбас - пеперони ...
Любима рецепта за пилешки дробчета. Бърза, лесна и вкусна. Приготвям ги по няколко начина....