Сирник или чийзкейк с шоколадова глазура

Сирникът е прародител на чийзкека и е изключително популярен в Украйна и Русия. Това е един вариант на тази вкусна

рецепта.

Съставки:

Извара – 500гр.
Захар – 130гр.
Ванилова захар – 1 пакетче
Яйца (големи) – 3бр.
Кора от 1 лимон
Нишесте – 1с.л.
Куркума – 0,5 ч.л.
Сушени череши/вишни – 0,5ч.ч.

За шоколадовата глазура:
Краве масло – 1с.л.
Захар – 0,5ч.ч.
Какао – 2с.л.
Прясно мляко – 3с.л.

Метод за приготвяне:

Внимателно разбийте изварата със захарта, ваниловата захар и яйцата, така че да няма бучки (можете да използвате блендер или кухненски робот), а след това добавете куркумата, разбивайки до буйна кремообразна маса. Сушените вишни/череши поставете във вряла вода и оставете да стоят за 15 минути, след което подсушете и добавете към изварата. Може да използвате и стафиди. Сложете и кората от един лимон и нишестето. Поставете в покрита с хартия форма и печете при температура от 180-190 грдуса за около 50 минути.
През това време подгответе глазурата като смесите захар, какао, мляко и варите до сгъстяване, а след това добавете
маслото. Покрийте с глазурата готовият, изпечен и охладен сирник.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

ПУХКАВА БАНИЦА СЪС СИРЕНЕ
Необходими продукти: 1 ПАКЕТ КОРИ ЗА БАНИЦА 50 МЛ ОЛИО ЗА ПЛЪНКАТА: 350 ГР СИРЕНЕ 4-5 СУП...
Скандинавска торта - закуска
Необходими продукти: 2-3 питки бял хляб 600 гр. крема сирене/извара 400 гр. заквасена сме...
Нискотарифна "Капрезе"
Класическата салата "Капрезе" е може би най-вкусната, но когато нямаме моцарела ...
Свинска плешка с гъби кладница и моркови на котлон
Необходими продукти: Свинска плешка - 600-700гр. Моркови - 800гр. Гъби кладница - 500гр. Н...
Свински врат "Акордеон"
Съставки: Свински врат - 1 цяло парче от около килограм Домати - 2-3 броя Кашкавал (твърд)...
Турски десерт Шекерпаре
Много приятни и лесни сладки. Хубавото е, че могат да се сервират директно като курабийки ...
Спагети с кашкавал, шунка и чеснов сос с горчица
Тези спагети с шунка, кашкавал, чеснов сос и горчица са ми много вкусна и любима комбинаци...
Рецепта за домашен бахур
Това е рецепта за домашно приготвен бахур, но ще опиша основните стъпки без количества, за...