Селска точена баница

Продукти за тестото:
1кг. брашно,
1 яйце,
1с.л. сол,
1с.л. оцет,
4-5 с.л. олио
и около 400-500 мл. вода
за плънката: яйца, сирене, лъжица кисело мляко

Замесва се не много твърдо тесто. Оставя се да почине 10 мин. и се дели на 5 топки. Топките се разточват с диаметър 20 см. и се намазват с олио и пак се оставят да почине тестото за 10-15 мин. След това се дърпат или теглят в голям кръг, колкото е цялата маса. Поръсва се с плънката. Навива се в намазнена тавичка и се пече до зачервяване в умерена фурна.



Други публикации

Сладкиш с карамел и праскови
Необходими продукти: За карамела: 1 ч.ч. захар 125 г масло За тестото: 6 бр. яйца 1 и 1/2...
Крехки ребърца с мед и чесън
Необходими продукти за мариноване: 1кг свински ребърца 3-4 супени лъжици мед 1-2 чаени лъ...
Доматена супа с млечна царевица, скариди и зеленчуци
Необходими са: Около 400гр. доматен сок Около 300гр. белени домати на кубчета Около 400гр...
Печени тиквички с кайма и домати
Съставки: 5 малки тиквички или малко повече от килограм, 400 грама кайма, 3 средно големи...
Свински гърди с моркови на тиган
Лесно и много вкусно свинско с моркови, а се приготвя сравнително бързо на тиган. Нужни са...
Постна мусака с тиквички
Вкусна и лесна постна мусака от тиквички. Количествата са ориентировъчни, тъй като не съм ...
Гореща пача - естественият колагенов лечител
Много хора не обичат пача, защото я свързват единствено с желираната маса от свинско, но п...
Тиган-пица от тесто с пикантен тортила чипс
Експериментите ми с различни хрупкави добавки в замесваните теста продължават, а с тях и л...