Свинско с гъби на тиган

Необходими продукти:
700-800гр. свинско месо за готвене
450-500гр. гъби
1/2ч.ч. червено вино
2с.л. олио
1с.л. червен пипер
1с.л. соев сос
Черен пипер, кимион, чесън на прах, сол на вкус

Приготвяне:

Нарежете месото на средно големи парчета, а гъбите на две или оставете цели ако са по-малки. Загрейте олиото в дълбок тиган или уок и добавете месото. На силен огън го запечатайте за около минута-две като бъркате непрекъснато и добавете червения пипер. Продължете да разбърквате хапките свинско още за около минута, сложете и останалите подправки, соевия сос, рабъркайте и добавете гъбите. Залейте с чаша вода или половин чаша вода и половин чаша червено вино, изчакайте да заври, покрийте с капак и намалете котлона. Така трябва да къкри под капак около час, час и малко, през което време течността трябва да се изпари. Ако не, то свалете капака и усилете котлона до окончателното изпаряване.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Десерт "Черен памук"
Състав: 1 чаша брашно и нишесте, 1 чаша захар, 4 чаши мляко, 50 грама масло, 1 пакет ванил...
Сос "Бешамел"
Основен сос за много рецепти. Прави се от масло, мляко и брашно. Овкусява се със сол и пип...
Крем супа от броколи с масло
Идеята я взех оттук, но понеже не харесвам синьо сирене, я направих с картофи и моркови. С...
Овчарски гювечета
Необходими продукти: 500 гр. смляно месо 2 к.ч. растително масло 1 глава кромид лук 5 д...
Лесен кекс с кокос и мандарини
Продукти: 4 яйца 15 супени лъжици захар 15 супени лъжици брашно 1 опаковка бакпулвер 2 ...
Лесна торта с бисквити и орехи
Необходими продукти: 3 опаковки обикновени бисквити 200 мл. прясно мляко 100 г орехови ядк...
Лесен десерт "Скалички"
Тази рецепта я имам от една приятелка рускиня, ама тя я нарича "Мравуняк". Прави...
Руло от агнешка плешка със свежи подправки
За рулото ще имате нужда от: Агнешка плешка - 1 бр. Прясна мента, Пресен кориандър, Пресен...