Свинско със зеле, ориз и стафиди

Необходими продукти:

Свинско месо – 700гр.
Кисело зеле – 400гр.
Ориз – 2ч.ч.
Стафиди – 1/2ч.ч.
Лук – 1 глава
Олио – 3-4с.л.
Дафинов лист, черен и червен пипер, кимион, сол

Приготвяне:

Нарязаното на парчета свинско месо се запържва в половината олио, овкусява се със сол, кимион и черен пипер, и се разпределя в тава заедно с накълцаното зеле, стафидите и дафиновия лист. В другата мазнина се запържва нарязания лук, после се добавя и ориза, подправя се със сол и черен пипер; също се запържва и накрая се слага повечко червен пипер. Ориза с лук се слага върху месото, зелето и стафидите. Залива се с 6-7ч.ч. вода – това зависи от ориза и може да се наложи малко повече или по-малко. Пече се на ниско положение при 200 градуса за около час и половина, а при нужда може да се покрие с фолио.



Други публикации

Торта "Троен шоколад"
"Троен шоколад" За основата: 1 пакет какаови бисквити и 1 разтопен черен шоколад...
Пилешки филенца с броколи и синьо сирене
Необходими продукти за 4-5 порции: Пилешки бон филенца - 450-500гр. Броколи - 500гр. Синь...
Бабините масленки
В купа разбиваме 2 яйца с 1 и 1/2 ч.ч. захар. В същата чаша смесваме кисело мляко с 2 ч.л....
Свинска плешка с гъби кладница и моркови на котлон
Необходими продукти: Свинска плешка - 600-700гр. Моркови - 800гр. Гъби кладница - 500гр. Н...
Арпа "Болонезе" с яйца и кашкавал
Необходими продукти за 4 порции: 250 гр. арпа; 350гр. кайма смес; 2 с.л. зехтин; 1 мал...
Пелмени върху гъст сос
Необходимите продукти са: За тестото за пелмените - вода и прясно мляко в равни количества...
Срамежливи кебапчета с фъстъци
Миналия ден правих Лазаницата и ми останаха точени кори. Вчера пък пекох кебапчета и задел...
Котлет от сьомга с масло на тиган
Една от най-вкусните и бързи рецепти. Котлетът от сьомга се осолява и овкусява с черен пип...