Свинско със зеле, ориз и стафиди

Необходими продукти:

Свинско месо – 700гр.
Кисело зеле – 400гр.
Ориз – 2ч.ч.
Стафиди – 1/2ч.ч.
Лук – 1 глава
Олио – 3-4с.л.
Дафинов лист, черен и червен пипер, кимион, сол

Приготвяне:

Нарязаното на парчета свинско месо се запържва в половината олио, овкусява се със сол, кимион и черен пипер, и се разпределя в тава заедно с накълцаното зеле, стафидите и дафиновия лист. В другата мазнина се запържва нарязания лук, после се добавя и ориза, подправя се със сол и черен пипер; също се запържва и накрая се слага повечко червен пипер. Ориза с лук се слага върху месото, зелето и стафидите. Залива се с 6-7ч.ч. вода – това зависи от ориза и може да се наложи малко повече или по-малко. Пече се на ниско положение при 200 градуса за около час и половина, а при нужда може да се покрие с фолио.



Други публикации

Домашни сусамки с мед
Има неща, които са много вкусни, а приготвянето им се оказва толкова лесно, а често е и об...
Лесна торта от какаови палачинки
Нужно е: 4 броя яйца 1 и половина чаша мляко 1 чаша вода 2 чаши брашно 1/2 чаша какао 6 су...
Салата от млади листа на рукола, спанак и червено цвекло
Салатата е от смесени млади, "бейби" листа на рукола, спанак и червено цвекло. О...
Скариди с девесил
Около 500гр. замразени бланширани скариди, нарязан на ситно девесил - 1-2 ч.л. пресен или ...
Яйца върху домати и чушки
Това е начина, по който аз правя яйцата, които наричате по турски или арабски. Тъй като не...
Свински гърди с мед и соев сос
Необходими продукти: Свински гърди с кост - 750-800гр. Пчелен мед - 3-4ч.л. Соев сос - 2ч...
Пържени бейби калмари
Едно от любимите ми мезета за бира. Пипкаво е за чистене, но после се приготвя много бързо...
Зелена салата с краставици, лук, репички и яйца
Свежа и питателна пролетна комбинация, за която са необходими зелена салата, краставица, з...