Свински котлети с гъби, домати и кашкавал

Много вкусна рецепта за свински котлети с гъби и кашкавал на фурна.

Нужни продукти за 4-5 порции:
Свински котлети без кост – 4-5бр., около 700-800гр.
Гъби – 200гр.
Домати – 2-3бр.
Кашкавал – 250гр,
Майонеза – 100гр.
Сол, кимион и черен пипер на вкус
Олио или зехтин – 1с.л.

Метод на приготвяне:

Първо трябва да се запечата месото, за да се запази сочно. За целта в добре загрят и омазнен тиган се слага подправеното с пипер, кимион и сол месо, като се обръща от двете страни до получаването на златиста коричка. Котлетите само се запечатват, а не се готвят в тигана. После се подреждат в омазнена тава и върху всеки се слагат нарязани на шайби гъби, а върху тях домати. Може отново леко да се посоли.
Кашкавалът се настъргва и се обърква с майонезата. С тази смес се покриват доматите и така аранжираните котлети се слагат във фурната, която е загрята на 180 градуса. Готови са след около 25 минути. Сервират се с пресни или задушени зеленчуци.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Бързо, вкусно и много шоколадово!
Ако обичате много шоколад и какао, то това е вашият десерт! Шведски какаов сладкиш с дъх н...
Гювече с пържени тиквички
Необходими продукти: 10 бр. пържени резенчета тиквички 100 г пържени картофи 1 ч.ч. домат...
Спагети със сос Болонезе и яйце
Продукти за соса: Кайма, доматено пюре, доматен сок, пресни гъби, моркови, бяло вино, лук,...
Палачинкови сарми с месна плънка и топено сирене
Необходими продукти : за палачинките : 2 яйца 1 и 1/2 ч.ч. брашно щипка сол щипка захар ...
Торта с бисквитено тесто и шоколадов крем
Необходими продукти: За блатовете: 250 гр. масло 150 мл. прясно мляко 6 супени лъжици з...
Лесна торта с бисквити и орехи
Необходими продукти: 3 опаковки обикновени бисквити 200 мл. прясно мляко 100 г орехови ядк...
Бисквитена торта "Снежната кралица"
Необходими продукти: 700 гр. бисквити 1 л кисело мляко 1 пакетче ванилова захар 100 гр. ч...
Пилешка капама
Вкъщи подхвърлиха идеята за капама, след като бях се подготвила да правя пилешки бутчета с...