Свински котлети с гъби, домати и кашкавал

Много вкусна рецепта за свински котлети с гъби и кашкавал на фурна.

Нужни продукти за 4-5 порции:
Свински котлети без кост – 4-5бр., около 700-800гр.
Гъби – 200гр.
Домати – 2-3бр.
Кашкавал – 250гр,
Майонеза – 100гр.
Сол, кимион и черен пипер на вкус
Олио или зехтин – 1с.л.

Метод на приготвяне:

Първо трябва да се запечата месото, за да се запази сочно. За целта в добре загрят и омазнен тиган се слага подправеното с пипер, кимион и сол месо, като се обръща от двете страни до получаването на златиста коричка. Котлетите само се запечатват, а не се готвят в тигана. После се подреждат в омазнена тава и върху всеки се слагат нарязани на шайби гъби, а върху тях домати. Може отново леко да се посоли.
Кашкавалът се настъргва и се обърква с майонезата. С тази смес се покриват доматите и така аранжираните котлети се слагат във фурната, която е загрята на 180 градуса. Готови са след около 25 минути. Сервират се с пресни или задушени зеленчуци.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Яйца в лучени кръгчета
Нарязвате лука на кръгчета, като избирате най-големите, които овалвате в панировка от браш...
Хрупкави пълнени картофи
Съставки: Картофи - 6бр Бекон -150гр Лук-1 бр Масло - 1 супена лъжица Настърган твърд кашк...
Вегетариански гювечета
Продукти за 4 гювечета: 4 картофа, 3 с.л. олио, 1 парченце масло, 4 печени чушки, 1 домат...
Свински бузи с бира и картофи
Невероятно вкусна рецепта, макар и малко мазна. Нужни са само половин килограм бузи, още т...
Свинска плешка с гъби кладница и моркови на котлон
Необходими продукти: Свинска плешка - 600-700гр. Моркови - 800гр. Гъби кладница - 500гр. Н...
Супер бърз и лесен солен кекс със сирене
Продукти: Брашно - 2ч.ч. Яйца - 3-4бр. Натрошено сирене - 1/2ч.ч. Олио - 1/2ч.ч. Хладка во...
Яйца на очи с домати и сланина
Това не е кулинарен шедьовър, но е много бърза и вкусна храна. Перфектна за закуска или до...
Сандвичи от пушена сьомга, крем сирене и краставица
Тези сандвичи с пушена сьомга, крем сирене и краставица са много вкусни и са страхотно пре...