Свински котлети с гъби, домати и кашкавал

Много вкусна рецепта за свински котлети с гъби и кашкавал на фурна.

Нужни продукти за 4-5 порции:
Свински котлети без кост – 4-5бр., около 700-800гр.
Гъби – 200гр.
Домати – 2-3бр.
Кашкавал – 250гр,
Майонеза – 100гр.
Сол, кимион и черен пипер на вкус
Олио или зехтин – 1с.л.

Метод на приготвяне:

Първо трябва да се запечата месото, за да се запази сочно. За целта в добре загрят и омазнен тиган се слага подправеното с пипер, кимион и сол месо, като се обръща от двете страни до получаването на златиста коричка. Котлетите само се запечатват, а не се готвят в тигана. После се подреждат в омазнена тава и върху всеки се слагат нарязани на шайби гъби, а върху тях домати. Може отново леко да се посоли.
Кашкавалът се настъргва и се обърква с майонезата. С тази смес се покриват доматите и така аранжираните котлети се слагат във фурната, която е загрята на 180 градуса. Готови са след около 25 минути. Сервират се с пресни или задушени зеленчуци.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Пилешки пържоли в бирен сос
Необходими продукти: 3 скилидки чесън 1 ч.л. мащерка 1/2 ч.л. канела черен пипер на вкус ...
Бързи палачинки
550гр. бяло пшенично брашно; 1 яйце; 150мл. прясно мляко; 800мл. вода; 3с.л. захар; 2ч.л. ...
Скариди с бяло вино, копър и чесън
Нужни са 500гр. замразени бланширани скариди, една връзка копър, 5-6 скилидки чесън, 2 чаш...
Домашна торта "Добуш"
Продукти: 2.50 ч.ч.захар 350 гр.масло 1 щипка сол 1 бр.бакпулвер 2 бр.яйца 500 мл краве...
Постна вита баница с праз
Лесна рецепта за постна баница без яйца и млечни продукти, а само с праз. Нужни са само дв...
Лучени вратни пържоли
Необходими продукти: Вратни пържоли Стар лук Моркови Няколко скилидки чесън Мед и вода Со...
Печени пържени кюфтета на грил-тиган
Интересното при тази рецепта е вкусът, който е комбинация от печено и пържено. След като г...
Рецепта за домашен бахур
Това е рецепта за домашно приготвен бахур, но ще опиша основните стъпки без количества, за...