Свински котлети с гъби, домати и кашкавал

Много вкусна рецепта за свински котлети с гъби и кашкавал на фурна.

Нужни продукти за 4-5 порции:
Свински котлети без кост – 4-5бр., около 700-800гр.
Гъби – 200гр.
Домати – 2-3бр.
Кашкавал – 250гр,
Майонеза – 100гр.
Сол, кимион и черен пипер на вкус
Олио или зехтин – 1с.л.

Метод на приготвяне:

Първо трябва да се запечата месото, за да се запази сочно. За целта в добре загрят и омазнен тиган се слага подправеното с пипер, кимион и сол месо, като се обръща от двете страни до получаването на златиста коричка. Котлетите само се запечатват, а не се готвят в тигана. После се подреждат в омазнена тава и върху всеки се слагат нарязани на шайби гъби, а върху тях домати. Може отново леко да се посоли.
Кашкавалът се настъргва и се обърква с майонезата. С тази смес се покриват доматите и така аранжираните котлети се слагат във фурната, която е загрята на 180 градуса. Готови са след около 25 минути. Сервират се с пресни или задушени зеленчуци.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Най-лесният Чийзкейк с боровинки
Продукти за крема: 6 пакетчета българско крема сирене 200 г захар 1 ванилия 4 яйца ...
Рибни пръчици
Нужно е: 500 грама филе бяла риба 100 грама настърган пармезан 1 супена лъжица настъргана ...
Млечна салата Костенурка
Това е млечна салата от 500гр. цедено мляко, 2 лъжици майонеза, 6-7 кисели краставички, дв...
Портокалови мъфини
Настъргва се кората на два по-малки портокала и се изстисква сока. Разбиват се много добре...
Пълнени патладжани
В тази рецепта ме грабна видът, но пък после започнах да я приготвям заради вкуса. За целт...
Агнешко печено на фурна
Продукти: Агнешко месо - 3кг, 70гр. краве масло, 3-4с.л. олио, сол, мащерка, риган, черен ...
Майонезена салата с пилешки воденички
Много вкусна салата от пилешки воденички, която може да се сервира и като предястие. Нужни...
Рецепта за домашен бахур
Това е рецепта за домашно приготвен бахур, но ще опиша основните стъпки без количества, за...