Свински гърди с прясно зеле и домати на фурна

Необходими продукти:

Свински гърди – 500гр.
Прясно зеле – 1кг
Домати – 300-400гр.
Кафява захар – 2ч.л.
Кимион – 1/2ч.л.
Черен пипер – 1-2ч.л.
Червен пипер – 2ч.л.
Сол на вкус
Вино – 1 чаша
Вода – 1 чаша
Олио – 1 с.л.

Приготвяне:

Зелето се нарязва на едро, осолява се и се намачква в тавата. Гърдите също се нарязват и се слагат при зелето, а доматите се настъргват на ренде. Добавят се подправките, доматите, кафявата захар, олиото и всичко се разбърква и разпределя в тавата. Може да се ползва и консерва, но вкусът на пресните домати е много по-добър. Налива се половината от виното и водата. Покрива се с фолио и се пече на 220 градуса за около 40 минути. После фолиото се сваля, температурата се намаля малко, долива се останалото вино и вода и се запича до готовност.



Други публикации

Бърза бутер торта
Необходими продукти: 1 кг бутер тесто 1,5 пакетчета пудинг ванилия (на прах, с варене) 750...
Великденски плетени козунаци
1кг. брашно 1кубче мая 1к. равна лъжичка сол 1ч.чаша топло прясно мляко 250гр. захар 1к. ч...
Родопски пататник
Необходими продукти: 1 к.ч.олио 1 ч.л.черен пипер млян 2 бр.яйца 2 ч.л.джоджен сушен 500 г...
Крем Брюле
Необходими продукти: 4 чаши сметана 4 супени лъжици екстракт от ванилия 6 жълтъка 1 чаша ...
Солена млечна торта с тиквички
Необходими продукти : 1 кг тиквички брашно сол за осоляване 2-3 с.л зехтин 200 г млечна м...
Бисквитена торта с мляко, ябълки, праскови, банан и канела
Лесна бисквитена торта, която става много вкусна. Необходими са обикновени бисквити,компот...
Свински котлети с гъби, домати и кашкавал
Много вкусна рецепта за свински котлети с гъби и кашкавал на фурна. Нужни продукти за 4-5...
Вратни пържоли с лук на тиган
Необходими продукти: Вратни пъержоли - 800гр. Стар лук - 700гр. Олио - 1с.л. Краве масло -...