Свински гърди с мед и соев сос

Необходими продукти:

Свински гърди с кост – 750-800гр.
Пчелен мед – 3-4ч.л.
Соев сос – 2ч.л.
Червен пипер – 1-2ч.л.
Чесън на гранули – 1ч.л.
Кимион – 0,5ч.л.
Черен пипер и сол на вкус
Зехтин или олио, вода

Приготвяне:
Пчелния мед се смесва със соевия сос и малко зехтин. Добавят се подправките, а при нужда и малко вода. Нарязаните гърди се овалват в сместа и се покриват с фолио за 1-2 часа. После се подреждат в намазнена тава, заливат се с чаша вода и се пекат покрити с фолио 40 мин. на 200 градуса. После фолиото се маха и се запичат от двете страни за по около 15-20 мин. на малко по ниски градуси. Сервират се с гарнитура по избор, като сосът в тавата може да се сгъсти допълнително на котлон с малко брашно и масло.



Други публикации

Карета от горен свински бут с бърбън, мляко и кафява захар
Необходими продукти: Карета от горен свински бут (капак) - 500гр. Бърбън - 50мл. Прясно м...
Руло от бутер тесто с кайма, моркови и кашкавал
Това руло може да е с различни варианти за плънка. Нужни са 1 пакет бутер тесто, 400-500гр...
Сос "Грейви" с мляко и жълтъци
Приготвя се от силен месен бульон, масло, брашно, жълтъци, кисело мляко и подправки на вку...
Пилешки бутчета с тиквички, горчица и бира на тиган
Бърза, лесна и вкусна рецепта. Пилешки бутчета - овкусяват се със сол, сух чесън, черен пи...
Цигански сладкиш
Необходими продукти: За пандишпана: 3 яйца 12 супени лъжици захар 12 супени лъжици олио...
Морковена торта
Необходими продукти: за блатовете (2бр.) 2 яйца 2 чч брашно 1 чч захар 1 чч прясно млако 1...
Пилешка капама
Вкъщи подхвърлиха идеята за капама, след като бях се подготвила да правя пилешки бутчета с...
Рецепта за домашен бахур
Това е рецепта за домашно приготвен бахур, но ще опиша основните стъпки без количества, за...